Salade de langue et du concombre

La langue de boeuf contient une gamme de vitamines et de minéraux qui aident à normaliser les fonctions vitales du corps humain. peau saine, des cheveux, la régulation du sucre dans le sang, et bien plus encore - tout cela est fourni par l'utilisation régulière de la langue dans l'alimentation.

Le plus souvent associé à la langue utilisée pour la préparation des concombres verts de salade. Leur goût frais souligne parfaitement une légère sécheresse de la langue, ce qui rend la salade très frais et savoureux.

langue et salade de concombre chinois

L'un des salade de langue avec des concombres est souvent appelé les Chinois. Cela est dû à un certain nombre d'ingrédients supplémentaires.

Il faut:

500g - langue de bœuf;

2 pcs - concombres;

1 pc. - les oignons;

poivre noir - au goût;

feuilles de laurier - au goût;

sel - au goût;

sauce soja - au goût;

jus de citron au goût;

1 c. Cuillère - graines de sésame;

Ail - 3 gousses;

2 c. l - huile de sésame.

Comment préparer:

1. Langue de lavage, le remplir avec de l'eau bouillante et de mettre le feu pendant 3-5 minutes. Puis versez l'eau, rincer à nouveau, la langue, le remplir avec de l'eau bouillante à nouveau et mettre sur feu doux pendant 2-3 heures. Cuire jusqu'à ce que fait.
2. Prenez la langue, mais ne pas verser le bouillon - il est toujours utile. langue inférieure bouillir pendant quelques minutes dans l'eau froide, puis retirez la peau.
3. Encore une fois, abaisser la langue dans le bouillon et mettre à bouillir pendant 15-20 minutes.
4. Ajouter le poivre bouillon, lavrushku, oignon entier, sel.
5. A la fin de la cuisson langue refroidir complètement.
6. L'étape suivante consiste à découper les languettes des plaques minces.
7. concombre coupé en morceaux.
8. Mélanger dans un saladier avec la langue de concombre, ajouter l'ail haché, versez la sauce de soja et l'huile de sésame, et ajouter le jus de citron.
9. saupoudrez salade Prêt avec des graines de sésame.

Salade simple et facile de concombre et de la langue

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Une autre salade avec la langue des concombres est facile à fabriquer. un ensemble minimal de produits requis pour elle.

Il faut:

1 pc - langue de boeuf;

3-4 pièces - une pomme aigre-doux;

2 pcs - concombres;

laitue;

mayonnaise - au goût;

moutarde (Dijon vaut mieux prendre) - au goût.

Comment préparer:

1. Boil langue de boeuf, puis le refroidir et découpée en bandes.
2. Détachez les concombres et les pommes.
3. Tout bien mélanger.
4. Pour décorer une plaque Étalez la laitue.
5. Mayonnaise mélangée avec de la moutarde dans les proportions de 1: 1.
6. Ensuite, comment voulez-vous dire un fantasme, ou mélanger avec la vinaigrette dans un bol à salade, ou mettre la sauce séparément sur la table.

Salade de langue et de fromage fondu

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Un autre mode de réalisation est un épicé à salade et le plat d'origine. Servi à la carte ou en général un saladier.

Il faut:

Une pièce - gros concombre;

300g - langue cuite;

1 pc - fromage fondu;

champignons en conserve - 500g;

1 bouquet - oignon vert;

Une poutre - aneth et le persil;

crème mayonnaise ou aigre - au goût;

sel et poivre - au goût.

Comment préparer:

1. Couper la langue bouillie en petits cubes. Sinon, il est possible de faire des bandes.
2. Crush feuillage disponible.
3. Les champignons coupés de toute manière commode.
4. gâteau grille de fromage. Vous pouvez également couper en cubes.
5. Ensemble, mettre dans un saladier.
6. peuvent se propager couches. Podsolite et le poivre.
7. Pour remplir la salade peut être aussi la sauce à la crème sure et mayonnaise légère.
8. Si vous voulez faire une vinaigrette à la crème sure, ajouter la crème sure, un peu de moutarde.