Comment délicieux poulet cuit au four - recettes vidéo à la maison

La recette de poulet dans la sauce miel-soja four

oiseau fini ressemble à un vitrage en raison d'une croûte dorée très belle et parfaite comme des plats chauds de vacances.

Il devrait être:

1 poulet de chair de pesage 1, 8-2 kg;

sauce moutarde au miel pour le poulet

La viande de poulet est souvent utilisé pour la cuisson

toutes sortes de plats. Pour tous les ingrédients ont commencé à jouer avec de nouvelles couleurs, a gagné le goût riche et son arôme, il est possible de les déposer auprès de la sauce.

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100 g de miel;

120 ml de sauce de soja;

4 gousses d'ail;

30 g de beurre;

pendant 1/2 h. l. curry, gingembre moulu et basilic séché;

1/3 h L.. poivre noir;

1, 5 heures. L. sel;

huile végétale.

Comment préparer:

1. Bien rincer l'intérieur et à l'extérieur de l'oiseau, couper la peau en excès dans la région du cou et les cuisses à un plat tourné esthétique. Examinez la carcasse pour les plumes restantes et ses allume-feu opale ou des allumettes, si nécessaire.
2. Frottez le poulet avec le sel et le poivre noir de tous les côtés.
3. Mélanger dans un bol la sauce de soja avec du miel, le beurre ramolli et les épices.
4. Peel et râper l'ail et ajouter à la marinade, aussi. Maintenant, étalez au poulet et laisser pendant au moins 1 heure. Si vous voulez tenir plus longtemps, rangez-le dans le réfrigérateur.
5. Promazhte forme réfractaire ou une petite casserole avec de l'huile végétale.
6. Mettez-le positionnement de poitrine de poulet vers le haut et fermer la feuille.
7. Préchauffer le four à 250 ° C, préchauffer pendant 15 minutes, puis mis les petits plats revenir à l'oiseau. Réduire la température à plat 220 ° C et cuire 35 minutes.
8. Retirez le papier et métallisées apporter le poulet jusqu'à ce qu'il soit prêt pour un autre 35-40 minutes.
9. Vérifiez si elle propeklas, percé d'une fourchette dans le point le plus épais. détremper doit être transparent. Sinon, cuire au four pendant un certain temps.

plat de poulet - prescriptions de l'auteur. Voir la vidéo!

La recette des pommes au four farcies de poulet

Shutterstock

Pommes donnent l'oiseau une saveur fruitée épicée et légèrement perceptible notes aigres-doux, souligne encore la tendresse de la viande de poulet.

Il faut:

Une pesée de poulet de chair de poulet 1, 8 kg; 100 g de crème et de ketchup;

1 c. l. assaisonnement pour le poulet;

1, 5 heures. L. sel (ou moins de la moitié, si elle est déjà dans l'assaisonnement final);

3 pomme verte;

huile végétale.

Comment préparer:

1. Laver le poulet et épongez avec une serviette en papier, il dense. Supprimer tous les inutiles, comme cela a été écrit ci-dessus.
2. Couper les pommes en quartiers ou croches et les tasser fermement la carcasse. Gardez ses jambes ensemble et attacher un gros filet.
3. Branchez le ketchup et la crème sure dans un bol. Versez l'assaisonnement prêt et le sel et bien mélanger. Généreusement enduire la sauce oiseau et laisser tremper au moins une demi-heure.
4. Lay plats de poulet mariné avec des parois épaisses, par exemple utyatnitsu bouilloire ou huilé.
5. Tomita plat dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 65-70 minutes sans couvercle.
6. Ne pas oublier de retirer la chaîne avant de servir.
7. ​​Les pommes peuvent être jetés ou appliquer pour la garniture.