Sel de poulet dans le four - comment faire cuire le poulet pour le sel, une étape par étape des photos de recettes

Incroyablement recette simple à la maison sera en mesure de répéter l'hôtesse même sans expérience - un tout cuit sel de poulet dans le four. Photos étape par étape qui illustrent la préparation, et encore moins de faire tout aussi bien à la maison, facilement et rapidement.

Pour faire un plat savoureux dans le four ne nécessite pas de préparation complexe, mais il doit se conformer à une règle unique: le poulet doit être refroidi et éviscéré, non congelés! De plus, vous aurez besoin de sel, que vous pourrez télécharger le poulet fini. Pour laver le poulet, j'utilise un mélange de ketchup de tomate, crème sure et l'huile végétale. Un tel revêtement est nécessaire pour dorer le poulet croustillant avéré, mais pas difficile.

Comment préparer le sel de poulet

Depuis la cuisson, d'un four, chauffé à 150 degrés, sous réserve de se réchauffer pendant une demi-heure. Sur une cuisson verser un kilogramme de sel (!), Nous alignons pour que tout le sel de tenir sur le poulet. En outre, le poulet est pas nécessaire d'ajouter un peu de sel, tout ce que vous avez besoin est votre « prendre » à partir du sel dans la casserole.

Le poulet refroidi doit être rincé, tissu de coton sec. Couper ouvrir l'abdomen au sternum, comme si priplyusnuv poulet à un conseil d'administration. Préparer un mélange pour le lavage de poulet, puis, chef large brosse Enduire l'extérieur de la carcasse.

reste du mélange utilisé pour laver l'intérieur, à savoir sur les nervures de la carcasse médiane et tum.

Si le mélange est encore à gauche, il peut être utilisé comme une sauce tomate régulière.

Placer avec soin le poulet sur le sel, les ailes déployées et les jambes, légèrement aplatir le poulet à une plaque de cuisson.

poulet cuisson mis sur l'étagère du milieu dans un four chaud.

Cuire au four pendant exactement une heure, mais si vous doutez de la préparation, puis percez avec un cure-dent et vérifier. Le jus ne coule pas - donc, l'oiseau est presque prêt. 5 minutes avant la fin de la cuisson, la carcasse doit être la couche supérieure avec de l'huile végétale. Il a fallu 5 minutes et cuit entièrement sur le poulet de sel est prêt.

sortir du four, retirer de la poêle, enlever l'excès de sel et de diffusion sur un plat. Nous cuisent plus vite, et manger - avec plaisir!