Concombre frit avec du piment, l'ail et les graines de sésame, comment faire cuire le concombre frit - une étape par étape des photos de recettes

concombres frits - c'est un casse-croûte asiatiques inhabituelles et très savoureux. Une fois que j'ai essayé une salade dans un restaurant, je tente de reconnaître les composants de la nourriture et faire cuire à la maison. Je ne sais pas s'il est appelé comme le concombre frit en chinois ou en coréen, mais ma maison de salade croquante et légèrement acidulé au sésame aimé. Maintenant, souvent je fais cuire dans une saison où les concombres matures actifs. Je suis heureux de partager avec la recette de femmes au foyer qui fournit généreusement l'image capturée progressivement.

Ingrédients:

• concombres - 700 g;

• piment - pod 1/2;

• chesnok- une tête;

• Huile végétale - 30 g;

• L'amidon - 30 g;

• Sel - 1/2 c;..

• sésame 20 grammes.

Comment préparer des concombres sautées

Concombres pour salades mieux choisir le sol, pas serre chaude, t. A., Les concombres cultivées en serre trop liquide. Une autre astuce, essayez les concombres loin rovnenkie pas trop mûrs. Ils sont donc plus confortable et agréable coupe nette.

cuisinier de départ, les concombres nous devons laver et essuyer l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Ensuite, coupez le bout du concombre et un concombre coupé lui-même, d'abord dans la moitié en croix, puis la longueur en quatre morceaux.

Pour les cornichons frits croustillants transformés, nous devons éliminer à ce stade de leur excès d'humidité. Pour ce faire, simplement saupoudrez de sel et quinze minutes cèdent la place à se tenir debout.

Pendant ce temps, vous devez préparer les piments et l'ail. L'ail pelé et shinkuem plaquettes minces. piment coupé en fines lamelles. Essayez de ne pas tomber dans un plat de graines de piment.

En outre, le liquide, qui a été isolé du concombre, nous avons soigneusement décanté, et concombres eux-mêmes besoin de serviettes humides des deux côtés comme sur la photo.

Après cela, effondrements correctement les concombres en amidon. Préchauffer une grande poêle, verser de l'huile, et verser les concombres. Répandre la friture dont ils ont besoin dans une seule couche. En remuant quelques fois la pelle, les faire frire à feu vif pendant cinq minutes.

Et le feu moyen et faire ajouter à la casserole, l'ail et le poivre. Fry tous ensemble pendant cinq minutes en agitant de temps en temps.

A la fin, ajouter les graines de sésame casserole, mélanger à nouveau et notre repas est prêt.

sert de délicieux, concombres frits nettes et vives en petites portions en collation plateaux au plat principal.

Une telle salade de concombre inhabituel et épicé peut être fourni aussi bien en chaud et dans un état refroidi.