Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Dans la cuisine coréenne est très populaire variations de préparation de légumes au vinaigre, du poisson et des plats de viande. Filet de boeuf bouilli tendre, mariné avec des légumes frais, j'ai essayé une fois dans un restaurant coréen. boeuf marinée en coréen - une délicieuse salade de viande marinée acidulée et savoureux avec des concombres et des carottes - il est venu à mon goût et, bien sûr, la recette que je « pris » dans leur tirelire culinaire. ???? Comment rapidement et facilement préparer de délicieux et de vitamine boeuf bouilli avec des légumes en coréen montre ma recette étape par étape pour faire une photo.

produits:

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes
  • boeuf bouilli (filet) - 400g;
  • carotte - 200 g;
  • Onions - 200 g;
  • concombres - 200 g;
  • L'ail - 3-4 dent;
  • Le sel - 2/3 cuillère à café;..
  • Le sucre - L;. 2 h.
  • vinaigre 6% - 2st. l;.
  • L'huile végétale - 100 g;
  • Le poivre noir - 1 cuillère à café;..
  • curry - L; 2 h..
  • aneth - 1 botte;
  • persil - 1 botte.

Comment faire cuire le boeuf en Corée - avec les concombres, les carottes et les épices

Préparation commencer, la coupe de filet de bœuf bouilli en cubes de long, pas épais. Vous pouvez couper le bœuf à la fois le long et à travers le grain, en coréen, il n'affectera pas le goût de la viande est préparée. Alors que nous sommes engagés dans la préparation de légumes en tranches la viande est préférable de couvrir le sac en plastique et envoyer au réfrigérateur pour éviter zavetrivaniya.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Ainsi, les concombres et les carottes nettoyées, vous pouvez frotter sur une râpe pour la carotte coréenne, ou, comme je l'ai fait, coupé en longues bandes minces. Les oignons simplement exemptés des demi-cercles de croûte et shinkuem.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Dans la sèche et on l'a lavé légèrement avec un aneth de serviettes en papier et le persil ont besoin d'enlever les branches difficiles (durs) et la verdure douce de la hacher finement avec un couteau.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

L'ail purifié est pressé à travers la presse.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Dans la dernière étape de remplissage de procéder à salade. Dans un bol ajouter la viande en tranches, les carottes, les concombres, les oignons, l'ail, le persil, l'aneth. Ajouter les épices - sel, le sucre, le vinaigre, le poivre noir, curry, huile végétale et tout mélanger soigneusement.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Voici un mélange de boeuf et légumes que nous avons à la fin nous avons eu. Maintenant, notre salade de viande en coréen nous déplacer dans un ensemble de roulettes ou pot, couvercle avec couvercle et les mettre au réfrigérateur pendant trois heures. Pendant ce temps, la viande avec des légumes et partager de bons arômes de promarinuyutsya. Pour plus uniformément mélanger marinées besoin d'une heure pour enlever environ une fois la salade du réfrigérateur et remuer.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Comme le temps passe, savoureux, savoureux et modérément sévère et le bœuf mariné en coréen simplement décomposé en parties et plateaux consommateurs servi comme indépendant charcuterie.

Salade de viande en Corée avec des concombres et des carottes - comment faire cuire la viande en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Salade épicée marinée de la viande et les légumes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à trois jours, mais généralement très savoureux plats coréens mangent ma maison plus rapidement. ????

Articles liés