Merlu frit dans une pâte - comment merlu rôti dans une casserole, avec une étape par étape des photos de recettes
J'aime pêcher en aucune façon, donc je prépare différentes versions de plats de poisson et d'expérimenter avec goût. Hier, sa famille se livrait Heck frit avec des graines de sésame. La combinaison des ingrédients est très heureux, tous étaient satisfaits. Le partage de formule éprouvée pour prendre progressivement une photo pour illustrer. merlu frit dans une pâte pour cette recette se révèle juteuse et savoureuse.
Nous avons donc besoin:
- le poisson (merlan) - 1 unité;
- graines de sésame - 25 grammes;
- oeuf de poule - 1 pc;
. - sel (mer) - 1 c;
- épices (coriandre, poivre noir) - au goût;
- farine de blé / s - 1-2 c. une cuillère.
- huile végétale (huile d'olive) - 2 c. une cuillère.
Comme alevins de merlu dans la poêle à frire avec des graines de sésame
lavage de la carcasse décongelée, couper toutes les nageoires. Depuis que j'achète le merlu congelé, plus il pré dégivre dans l'eau froide ou dans le réfrigérateur, selon la plus longue, mais il est préférable.
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Maintenant, il est nécessaire de couper les morceaux de poisson, environ 1-1, 5 centimètres de large.
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Tous les morceaux répartis sur une planche à découper. Il saupoudre avec vos épices préférées. I est la coriandre et poivre noir fraîchement moulu. Ajouter le sel de mer à votre goût, en tenant compte du fait que la pâte sera trop salée.
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Dans un bol profond, mélanger le sésame, l'oeuf, le sel et les épices (coriandre et poivre noir). Battre un peu une fourchette ou d'un fouet.
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Chaque merlu morceau trempé dans l'œuf, mélange de sésame, puis - dans la farine, puis - à nouveau dans le mélange d'œufs.
Envoyer casserole sur le feu, versez l'huile végétale inodore. J'adore faire frire dans l'huile d'olive merlu, mais la forme et le tournesol. Mettez les poissons dans la pâte dans le moule.
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Fry agréable à rougir de chaque côté. Le feu doit être assez forte pour battre pas brûlé, mais pas trop faible, de sorte que les poissons ne reçoivent pas une forte douce et grasse.
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Prêt merlu frit dans la pâte sur une serviette en papier, qui va absorber l'huile restante.
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La combinaison de brun doré, graines blanches de viande et de sésame parfumée donnent plaisir gastronomique.
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Ces poissons approprié et pour la table de vacances, et pour la consommation alimentaire normale. Faites cuire avec amour et des plats délicieux vous!