Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

J'aime le poisson, mais la présence d'un grand nombre d'os ne sont pas particulièrement heureux. Il est particulièrement difficile de couper du poisson pour les enfants, quand il devrait y avoir un seul os. Il devient mon salut merlu de poisson. Il y a très peu d'os, tendre viande blanche et le goût délicieux. Aujourd'hui, la cuisine maison pour le merlu dans la pâte et fait des photos qui illustrent l'étape recette pas à pas.

Et donc, nous devons:

- merlu - une pièce;

- œuf - 1 pc;

- farine de blé / s - 2 c. cuillères;

. - sel - 1 c;

- épices (coriandre, paprika) - 1/2 c ;.

- huile végétale (sans odeur) - 2 c. une cuillère.

en tant que pâte à frire de merlu dans

Étant donné que la plupart d'entre nous vivent loin de la mer, puis acheter le merlu congelé. Avant la cuisson, il est nécessaire de dégivrer. Je verse dans un bol d'eau, et laisser dans son poisson. Dans l'eau, les poissons assez rapidement décongelés.

Lorsque les poissons peuvent être coupés, le couper en morceaux d'un diamètre de moins d'un centimètre. Comme le poisson est juteuse, mais en rôti assez rapidement.

Saupoudrez morceaux de merlu coriandre, sel et poivre. Laissez les poissons trempés dans du sel et des arômes d'épices pendant dix minutes.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

En attendant, nous avons besoin de faire cuire la pâte d'oeuf. Pour cela, le lecteur dans un profond contenant un oeuf avec du sel et des épices. Fourche mélange Fouet.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

préparer séparément un récipient avec de la farine et tremper chaque morceau merlu dans la farine, puis l'œuf.

chaleur casserole, versez l'huile. Mettez les morceaux de merlu dans la pâte d'oeuf.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

Pour faire frire le merlu à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce que le brun doré agréable.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

Pour prendre le poisson mieux sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

Un merlu beau, rose et parfumé dans la pâte sera un excellent ajout à toute garniture. J'adore servir le merlu frit avec des pommes de terre en purée - c'est une combinaison classique.

Merlu frit dans une pâte - comme le merlu rôti dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

Viande blanche juteuse de merlu, enveloppé dans le parfum des épices, deviendra votre plat préféré. Assurez-vous de cuisiner en utilisant mon étape recette pas à pas avec des photos. Profitez de votre repas!

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