Délicieux caviar de betteraves avec des oignons et des concombres - comment cuire les œufs avec betterave rouge dans une casserole, avec une étape par étape des photos de recettes

œufs de recette fait bouillir les betteraves avec des oignons et des concombres, j'ai trouvé dans un vieux livre de cuisine de ma mère, qui a été conservé depuis l'époque soviétique. Une entrée froide de la betterave bouillie a été introduite dans la cuisine ukrainienne et propose une section que des plats sans viande pour un usage quotidien pendant le Carême. Délicieux caviar de betterave plat très simple et saine et mérite toute notre attention. Par conséquent, je vous suggère de le faire cuire aujourd'hui. Une recette simple étape de préparation détaillée est accompagnée d'une photo prise dans les étapes.

Nous utiliserons les produits suivants:

• betteraves moyennes - 2 pièces;.
• oignons - 1-2 morceaux;.
• cornichons - 3 pièces;.
• L'ail - 3-4 dent;
• de pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• le sel;
• Le poivre noir;
• feuille de laurier;
• L'huile végétale.

Comme les œufs de cuisson dans une casserole de la betterave

Si vous pré-faites bouillir les betteraves, le processus de préparation du caviar de betterave ne prend pas beaucoup de votre temps.

Donc, la première chose que vous devez faire pour commencer - betteraves cuites ou cuites au four. méthode de traitement thermique est choisie de manière à ce que vous aimez le mieux.

Puis, après avoir refroidi la betterave, le retirer de la peau et la torsion de pâte à travers un hachoir à viande. Derrière ses conserves au vinaigre déchiqueter.

Pendant ce temps, l'oignon frit dans l'huile, avant le couper en cubes.

Lorsque l'oignon est translucide, jette celui-ci betteraves torsadées avec des concombres. sel de betterave Caviar, le poivre et ajouter la pâte de tomate.

Les œufs se mélangent tout le temps, réduire la flamme et laisser mijoter pendant un certain temps sous un couvercle fermé. Au bout de 20 minutes, ajouter la feuille de laurier et l'ail écrasé. Plat à nouveau agité et laissé cinq minutes au feu.

Ensuite, éteignez le feu, et ne pas oublier de retirer la feuille de laurier des œufs. Il a déjà donné son goût le plat et son autre séjour dans le veau peut causer l'amertume. Les œufs de betterave doit infuser une casserole pendant environ deux heures et laisser refroidir complètement. Maintenant, il est préférable de passer dans le bac et l'envoyer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

roe pratique et la betterave Delicious est utilisé comme un démarreur. En outre, il est parfaitement compatible avec tous les types de bouillie, cuits dans l'eau. Caviar de betterave peut être plat d'accompagnement proposé et complexe à la viande, du poisson, de la volaille. Ce caviar est combiné avec le hareng et légumes salés.

sandwiches au caviar, même table de fête peuvent être décorés avec betterave rouge, ils ont l'air très impressionnant sur un plateau. Préparer un caviar maigre betterave, ne le regrette pas, il est très bien pour votre santé! Bon appétit! ????