Caviar de squash

Présentation de la plus polyvalente et la plus moyenne caviar de courge recette. Il se incroyablement délicieux. De cette façon, les œufs peuvent se préparer pour l'hiver, car il doit être étendu aux banques, stérilisez dans une casserole, et rouler jusqu'à des temps meilleurs dans un endroit frais et sombre ...

Simple et sans doute la recette la plus correcte pour le caviar de squash. Essayez et vous ne voudrez plus jamais acheter plus d'usine, ce caviar est obtenu beaucoup mieux stocker, parce qu'il n'y a rien dans l'amidon et la farine ...

La recette de caviar de la courge d'hiver

Rincer, éplucher et couper les courgettes dans le mélangeur. En outre, sauter les tomates. Il sera préférable de purifier la peau des tomates. Versez le tout dans une grande casserole et mettre sur un petit ragoût de feu jusqu'à ce que l'excès de liquide évaporé. Sous agitation périodique.

Pendant ce temps, hacher finement l'oignon, passer par une amende de carottes râpe, ou faites défiler jusqu'au mélangeur. Dans une poêle à frire l'huile végétale jusqu'à ce que l'oignon initialement ne pas laisser le jus, puis ajouter les carottes et les faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient complètement ramolli. Ensuite, nous passons des légumes frits dans une casserole de courgettes, remuer et laisser cuire encore 20 minutes. oeufs presque fini; aux épices sel au goût, ajouter un peu de sucre, le vinaigre, l'ail râpé, peut également mettre les poivrons.

Les épices peuvent expérimenter, ne pas hésiter à mettre du sucre - cela fera le plus savoureux caviar de squash, d'une petite quantité de sucre est pas récupéré. Rouler les œufs pour l'hiver devrait être très chaud et dans des bocaux stérilisés.

Les fans de l'aubergine peut zazharku les mettre, vous pouvez également ajouter le poivron. Si vous n'êtes pas allez rouler les oeufs, le vinaigre et vous ne pouvez pas mettre.

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