Ragoût de poisson avec des légumes et côté plat de riz - comme un ragoût de poisson avec des légumes à multivarka, photos étape par étape recette

L'un des moyens d'une alimentation saine, qui n'a pas besoin de compter toutes les calories et pesaient au milligramme près - une règle de plaque dite. Régime alimentaire cette méthode est assez simple: prendre la plaque et diviser mentalement en 4 parties. Au cours du premier trimestre, nous devons mettre des protéines (viande, poisson, volaille, champignons, œufs, produits à base de soja), dans le second - hydrates de carbone (.. céréales, pommes de terre, pâtes, etc.), eh bien, le reste de l'espace pour donner leurs légumes du royaume. Par rapport à la taille des portions trop, tout est simple: le poids plus d'excès que nous devons perdre, plus doit être la plaque. Et, bien sûr, les méthodes de transformation des produits destinés seulement en bonne santé: pas d'excès de graisse, faire bouillir, ragoût, cuisson, etc. Ne soyez pas surpris, mais même dans un cadre assez rigide des plats de règles que vous pouvez manger un copieux, savoureux et varié ...

Le plat d'aujourd'hui - ragoût de poisson avec des légumes et côté plat de riz - sera préparé en pleine conformité avec cette règle. la cuisson du poisson avec des légumes peut être plat tolstodonnoy, une poêle, un chaudron, mais il est préférable d'utiliser multivarka. Avec ce mode de cuisson prendra un minimum de matières grasses et toutes les vitamines et minéraux restent au maximum. La recette étape décorée avec des photos et tout dire spectacle. ????

Comment faire cuire le ragoût de poisson avec des légumes et côté plat de riz

Commençons avec le produit de glucides - le riz. Il vaut mieux prendre le riz brun, rouge ou noir - dans laquelle, à la différence du brillant blanc, gaine conservé avec des oligo-éléments utiles et des fibres.

Comme pour la garniture de riz ébullition

riz noir est très utile, mais il est cuit beaucoup plus longtemps que d'habitude le blanc. Mesurer 1/3 tasse de céréales, il sera suffisant pour les mangeurs de garniture 2-3.

Remplir Figure 1 tasse d'eau bouillante, faire bouillir 5 minutes à reflux vigoureux, et 10 - à la moyenne, et 10 - avec douceur lorsque le couvercle est bien fermé. Éteignez le feu, mais le couvercle est ouvert, le riz atteint lentement pour les soldes de chaleur - environ 25 minutes. Seulement après cela, peut cuire le riz avec du sel et un peu de saveur à l'huile.

Comme le poisson avec des légumes extinguish dans multivarka

Jusqu'à ce plat d'accompagnement cuit, laissez-nous le plat principal. Nous aurons besoin d'environ 200 g de filets de poisson. Clochait poisson blanc: .. morue, l'aiglefin, tilapia, etc. Dans ce cas, appliqué filets ling. Un ensemble de légumes pour la sauce de poisson traditionnelle: le céleri, les carottes, les oignons, le poivron, les tomates. Peppers peuvent être frais ou congelés au lieu de tomates fraîches purée de tomates adapté et mis en conserve. Encore besoin d'un peu d'huile végétale et de la table de vin blanc.

carottes pures et le céleri-rave, des bandes shinkuem.

Le préchauffé en mode d'écoulement Frying Multivarki tasse cuillère à soupe d'huile végétale et d'écoulement des racines déchiquetés.

Une ampoule et des demi-cercles de céleri coupé.

En les ajoutant aux racines rincées.

Nous avons étendu le déchiqueté en bandes de poivre (congelés peuvent être jetés directement morceau de glace), purée de tomates et les tomates. tomates fraîches ou en conserve, il est souhaitable de libérer de la peau. Fermer le couvercle, le transfert en mode d'extinction et se préparer à 10-15 minutes.

Couper les filets de poisson à décongeler avant la fin il n'était pas sûr.

Nous avons étendu les poissons dans un des légumes presque prêts à l'emploi, le sel, le poivre, aromatisé avec d'autres épices que vous aimez, versez environ 100 grammes de vin blanc et laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à ce prêt. Il est à environ 7-10 minutes.

Le riz et le ragoût de poisson avec des légumes préparés presque en même temps - il est temps de servir. Deux cuillères à soupe de riz cuit verser généreusement sauce aux légumes aromatisée avec des tranches de poisson, saupoudrer d'herbes.

Au lieu de riz noir, nous pouvons prendre le rouge ou brun, utilisez un poisson différent et changer quelque chose dans l'ensemble des légumes ou verts, et ce sera un autre plat avec goût original et l'arôme. La principale chose qui n'a pas été cassé « règle de la plaque », puis le ragoût de poisson avec des légumes et côté plat de riz nous apportera du plaisir non seulement, mais aussi des avantages.