Soupe aux pois

Probablement pas trouver un homme qui, au moins une fois dans ma vie a essayé de la soupe aux pois. Pour beaucoup, ce plat est associé à l'enfance insouciante à distance et un jardin, où ils ont mangé beaucoup de cette soupe. Bien sûr, dans le jardin préparé la soupe aux pois cassés classique, et même avant que les gens ne sont pas gâtés par une abondance de plats. Beaucoup même ne savent même pas qu'il ya des plats tels que la soupe ou des soupes crème ...

Nous offrons une délicieuse soupe de pois, qui se révèle tendre et agréable au goût. À la suite de cette recette, vous devriez avoir aucune difficulté ...

Une recette détaillée soupe de pois:

1. La première étape consiste à préparer les produits nécessaires. Rincer les pois plusieurs fois et faire tremper dans de l'eau tiède pendant 2-3 heures.

2. Nettoyez et lavez les oignons, coupés en demi-anneaux.

3. Couper les carottes comme indiqué sur les photos.

4. pommes de terre coupées sont fortement plaques minces.

5. Mettez tous les légumes hachés dans une casserole profonde de faire sauter.

6. Faire frire dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à coloration dorée, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramolli.

7. Puis ajouter côtes levées fumées.

8. Ajouter les petits pois humidifiée.

9. Verser un litre d'eau.

10. Soupe porter à ébullition, réduire le feu et continuer à cuire à feu doux jusqu'à tendreté environ 30 minutes.

11. Après le laps de temps de la soupe finie pour obtenir le bord.

12. Avec l'aide d'un mélangeur à fouetter la soupe en purée.

13. Verser la soupe dans une autre sauteuse et ajoutez la crème. Remuer, porter à ébullition.

14. Verser la soupe dans un bol pour se nourrir.

15. Ajouter le bacon précuits et coupées en morceaux ou couper de la viande avec des nervures.

16. Ajouter les croûtons ou croûtons maison de pain blanc.

17. Parsemer les herbes hachées.

18. Arrosez avec un peu d'huile d'olive.

soupe de crème de pois est prêt et peut être servi!

Fumé donnent une saveur particulière et la crème font la soupe plus savoureuse. Bien que, si vous n'êtes pas en présence serait possible sans eux. La viande principale, les pois, les légumes et une petite quantité d'épices.