Salade de légumes avec du bœuf

Avec le petit déjeuner, tout est clair, mais quoi faire cuire pour le déjeuner et le dîner pour une journée chaude lorsque vous avez à manger, mais pas la chasse. Peut-être méli-mélo ou soupes froides? Ou peut-être une salade légère avec des tomates et des concombres, les saupoudrer avec de l'huile et ajouter un peu de viande bouillie ou légèrement rôti? Oui, pour l'été, les aliments réfrigérés - exactement ce dont vous avez besoin. Fresh salade de légumes avec de la viande - le meilleur déjeuner pour un repas de midi dans la saison chaude.

Temps de préparation: 40 minutes.

Selon la saison pour donner le plat caractéristique et le rendre plus goût doux et délicat, salade de bœuf serait bien de la mayonnaise, la crème sure ou de yogourt, et de préparer un apéritif en couches de viande et d'œufs, de fromage, de pommes de terre et les champignons.

Salade de recette de la viande et des légumes frais

Choisir sélectionner un morceau de viande, de la pâte de boeuf, de préférence frais et mariner dans la sauce de soja pendant 10-15 minutes, l'ail haché et y mélanger 1/2 cuillère à café de sel.

Chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle à frire, placer des morceaux de viande marinés de parfait et faire frire des deux côtés sur une chaleur modérée pour la moyenne de bullage.

Au cours de la marinade de boeuf cuisson souffler une partie de la viande de soja, l'alimentation ainsi les morceaux pour jutosité de jus de steak. Faites cuire environ 5 minutes, puis éteignez le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser languir.

Pendant ce temps, laver et cuire la viande pour les légumes à salade:

pas épais concombres de tranche en demi-anneaux, les tomates sur la fracture ne sont pas de grands clous de girofle, les oignons finement hacher, hacher finement les légumes verts.

Saler les légumes, saupoudrez avec des épices et le piment épicé, pré-mélange.

Couper les tranches de steak poêlés mince et plat, ajoutez les légumes hachés, versez la sauce de soja restante et les composants se connecter.

Juste avant de servir, salade d'été de légumes frais et de la viande peut être versé avec du jus de citron et faire bouillir de boeuf ou cuire au four enveloppé dans du papier. Il est important ne pas trop cuire la viande doit rester à l'intérieur d'un rougeâtre peu.