Des procédés pour la préparation de lapin alimentaire dans le four - recettes vidéo à la maison

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Lapin - un produit délicieux et diététique. lapin fin et délicieux peut devenir un point fort de la table de vacances, et la base d'un régime à faible teneur en calories. La viande combinée avec beaucoup de légumes et de fruits.

lapin rôti de Lara Katsov

En collaboration avec le soliste de la bande « Gorod 312 » Aya

hôte de « cuisine maison » Mme Lara prépare un plat chaud de lapin avec des légumes, des herbes et lard fumé sous le plafond de la pâte feuilletée. Incroyablement délicieux et l'arôme alléchant!

Lara Katsov

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lapin braisée

Ingrédients:

1 oiseau pesant environ 1, 5 kg

100 g de beurre fondu

3 carottes moyennes

2 oignons

150 g de pâte de tomate

400 g de crème

bouillon de viande ou de légumes

sel

Comment faire cuire le ragoût de lapin:

1. sera coupé en portions lavé carcasse de lapin. Légèrement les frotter avec du sel et les faire frire dans une poêle dans un peu d'huile. Mettez tous les morceaux dans un plat allant au four ou une casserole profonde.
2. Préparer les légumes. Hacher l'oignon demi-anneaux, et les carottes, les légumes - tranches de place sur le lapin et verser toute la soupe afin qu'il couvrait la viande. Gusyatnitsy mis dans un four préchauffé pendant 25-30 minutes.
3. Ensuite, mettre la crème sure et la pâte de tomate, mélanger le tout soigneusement. Mettez un bol avec un lapin dans le four pendant 30 minutes.

Lapin cuit au four avec des tomates

Une autre délicatesses, que vous pouvez appliquer même à la table de fête.

Ingrédients:

lapin 500 g

3 oignons

3 tomates

0, 5 tasses de crème sure

faisceau vert

huile pour la friture

sel et poivre

Comment cuire un lapin avec des tomates:

1. Peel de peau de tomate. Mettez les tranches de tomates dans un mélangeur, ajoutez la crème sure et d'herbes et mélanger tous les produits en une masse homogène. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
2. La viande découpée en portions, le sel et le poivre saison. Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale, mettre en morceaux et les faire frire jusqu'à coloration dorée. Lapin mettre dans un plat allant au four. Les oignons coupés en rondelles et placez-les sur le dessus de la viande. Verser la sauce tomate crème cuite et de mettre la forme dans un four préchauffé.
3. Préparer environ 45-50 minutes à une température de 200 ° C lapin prêt doit être souple, et sa viande est facilement séparée des os.

Lapin cuit au four avec des oranges

goût agréable et exotique de la viande de lapin cuit au four avec des oranges. Ingrédients:

1 kg de lapin

1 gros oignon

2 carottes de taille moyenne

100 g panais

400 g de tomates en conserve

1 orange

0, 5 kg de pommes de terre

verdure

sel et poivre

huile végétale

Comment cuire un lapin avec des oranges:

1. Le plat de cuisson verser un peu d'huile et préchauffez. Oignons coupés en tranches, hacher les bandes de carottes et les panais - cercles. Mettez les légumes dans l'huile chaude et faire sauter jusqu'à tendreté.
2. Préparer la viande, le lapin coupé en portions. Mettez-les sur les légumes frire. Avec les tomates drainent fluide et des morceaux de fruits coupés. Couper les légumes verts.
3. Disposez la couche de viande sur la tomate et les verts. Peler les pommes de terre et les couper en gros cubes, placer dans un plat allant au four. Placez le plat dans le four préchauffé et cuire pendant environ 40 minutes.
4. grille orange avec la peau. Une fois que la viande est complètement prêt, mettre beaucoup d'orange, un bol de couverture avec un couvercle et mettre au four pendant 5-7 minutes.