Rôti avec de la viande et des pommes de terre - comment faire cuire un rôti au four, avec une étape par étape des photos de recettes

Je veux offrir un excellent, à plusieurs reprises me recette éprouvée, en répétant que vous serez en mesure de faire un plat très rare et belle - délicieux rôti maison. Un tel repas appétissant avec des pommes de terre et la viande peut être une fête et tous les jours. Options pour sa préparation, il y a beaucoup. I, dans les pommes de terre rôties traditionnelles et la viande, les pommes sont ajoutés, ce qui lui donne une acidité subtile piquantes. Les photos capturées progressivement vous aider à vous répéter ma recette à la maison.

Ingrédients (4 volume du pot de 600 gr):

• Porc - 450 g;
• la pomme de terre - 2, 5 kg;
• pommes - 250 g;
• salade de poivre - 70 c;
• carotte - 100 g;
• épice de curry - L;. 2 h.
• Le sel - 1/5 c .. avec un coulisseau;
• huiles végétales - 50 ml.

Comme cuisinière pot four à rôtir

Traditionnellement, je veux d'abord donner un peu de conseils sur le choix des produits pour notre recette. Porc Je l'ai acheté une teneur moyenne en matières grasses, il peut être nadpochka ou la lame sans os. Si vous aimez la viande plus gras, puis rôti peut prendre un morceau de osheyka.

Étant donné que la pomme de terre est cuite dans un pot avec de la viande, de la variété de pommes de terre que je choisis habituellement au milieu de razvarivaemosti, par exemple, « Slavyanka ».

La tâche des pommes dans ce plat pour donner au plat une agréable acidité, donc mieux de prendre les pommes notes aigres de « Semerenko » ou « Antonovka ». Et ainsi, nous procédons à cuire nos pommes de terre avec du porc et des pommes cuites au ragoûts.

Tout d'abord, nous avons besoin d'un morceau de porc à laver et nettoyer la viande de l'ivraie. Ensuite, la viande est coupée en morceaux de petite taille (comme - vu sur la photo).

Ensuite, peler les carottes et nous couper ses longs cubes minces. Râpe est préférable de ne pas frotter, les carottes en tranches dans un plat fini semble attrayant.

poivre salade purifiée à partir des graines et la tige, aussi, coupé en cubes. Taille de carottes coupées en rondelles.

pommes, nous devons éplucher et les couper en quatre morceaux. Puis, avec un couteau tranchant, couper le trognon de pomme avec des graines et couper en tranches comme sur la photo.

Verser l'huile de tournesol dans le moule lorsque le moule et chauffé légèrement au cours des alevins de début d'incendie qui s'y morceaux de viande de porc hachée.

Lorsque la viande devient blanche, vous devez ajouter à la casserole les pommes en tranches, les carottes et salade de poivrons.

Ensuite, il suffit de mélanger les légumes avec la viande et laisser mijoter tous ensemble dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, nous avons besoin de nettoyer rapidement les pommes de terre. Les pommes de terre propre et qu'il ne soit pas obscurci, le plier dans une casserole / bol d'eau froide.

Ensuite, les pommes de terre doivent se laver les mains et les couper en cubes de taille moyenne. Comme je l'ai tranché - vu dans la photo.

pommes de terre tranchées nous sel, saupoudrez avec des épices et mélanger. Maintenant, vous êtes prêt à monter dans un hot pot.

Dans la partie inférieure de chaque pot imposer peu de pommes de terre hachées (environ 1/3 de pot). Ensuite, la couche posée de la viande avec des légumes.

De plus, des couches alternées d'ingrédients, jusqu'à ce qu'il remplisse les pots.

La partie supérieure du pot laissant libre (pas de signaler au début) à 1, 5 cm.

Puis versez l'eau bouillante dans des pots, de sorte que ce serait une pomme de terre avec la viande a été complètement recouvert d'eau.

Les pots recouverts d'un couvercle. Si vos pots ne couvrent pas sont inclus, les couvrir simplement avec une feuille pliée en deux. Faire cuire les pommes de terre avec le porc et les pommes seront à feu moyen pendant une demi-heure.

Au fil du temps (quand la cuisine sera distribuée à la saveur unique de nos plats) prendre pot maison délicieux rôti du four. Servir pomme de terre cuite avec de la viande et les pommes, les clients peuvent avoir raison dans les pots en céramique mignon dans lequel il se préparait.

Mais, des pots en céramique il y a une petite fonctionnalité, le plat, ils sont très refroidit lentement. Donc, si vous voulez le plus rapidement possible de l'essayer, je vous conseille de mettre dans la viande cuite au four avec des pommes de terre dans des plaques conventionnelles.

Maintenant, vous savez comment faire cuire un rôti de pot qui s'avérer délicieux.