Riz cuit avec du curcuma - comment faire cuire le riz avec le curcuma, une étape par étape des photos de recettes

Aujourd'hui, nous sommes le riz sain et savoureux avec le curcuma. Ce plat est emprunté à la cuisine ayurvédique indienne. Ce riz recette tourne une belle couleur dorée et extrêmement savoureux.

J'ai fait cuire le riz avec une épice populaire en Inde - le curcuma. Cette poudre d'or a des propriétés curatives incroyables. Si vous préparez les repas avec le curcuma, il est possible d'améliorer le foie et vous avertir de nombreuses maladies. Mes étapes détaillées peint photo-recette vous aidera à comprendre les principes importants de plats nationaux cuisine indienne. Et pour commencer, nous obtenons des greniers des produits suivants:

• Figure dlinnozernovoy - 0, 5 tasses;
• Le beurre - 2 cuillères à soupe;
• poudre de curcuma - 1 \ 3 cuillère à café;
• Eau purifiée - 1 tasse;
• le sel.

Comme la cuisson du riz avec du curcuma

Pour obtenir un croustillant et beau riz jaune, à l'origine acheté la qualité et un bon riz. Il peut être longue variétés de riz à grains « Indica », « basmati », « Jasmine » ou « riz sauvage ». En premier lieu, on l'a lavé plusieurs fois à l'eau du riz « lumière » et décomposer le grain sur une serviette en papier pour compléter le séchage. Voici le riz après toutes ces procédures dans la photo.

Ensuite, dans une casserole ou poêle à frire du riz sec avec une cuillère à soupe de beurre. Si vous avez le beurre fondu, il est le bienvenu. Célèbre beurre clarifié « gi » est couramment utilisé dans la cuisine indienne et est considéré comme très utile.

A la fin de la torréfaction ajouter de la poudre de curcuma, dont le riz acquiert une belle nuance jaune doré.

Voici le riz après la friture avec le beurre et le curcuma.

Maintenant, en ajoutant dans un pot en verre d'eau chaude, le sel et cuire le riz après l'ébullition avec une légère ébullition pendant 10 minutes sous le couvercle.

Maintenant, ajouter le reste du beurre sur la figure, fermer hermétiquement le couvercle enveloppe serviette de casserole ou une couverture.

Après 20 minutes, le riz délicieux et sain avec le curcuma peuvent essayer. Son bon de déposer un plat séparé, et peut être utilisé comme garniture parfumée et or pour les salades, légumes grillés, viande, poisson, volaille.

C'est ce qui m'a fait beau plat côté riz.

La recette avec des photos pour vous aider à apprendre rapidement la préparation de ce plat. Cuisinez avec humour et amour, et vous réussirez! ???? Profitez de tous les repas!