Comment faire cuire la garniture de riz croustillant dans une casserole correctement - comment brasser le riz sur l'eau - une étape par étape des photos de recettes

Beaucoup de femmes au foyer veulent faire cuire du riz dans le plat d'accompagnement de sorte qu'il était croustillant, savoureux et appétissant, comme on le dit souvent - « de risinka risinki », mais, hélas, ne reçoivent pas toujours le résultat souhaité. Pour faire bouillir le riz dans de l'eau grumeleuse, sans mucus et sans grumeaux désagréables collés ensemble, il suffit de connaître les bonnes proportions et comment le faire. Vous pouvez utiliser en toute sécurité ces simples formule éprouvée, et étape par étape, les photos capturées aideront à mieux comprendre et comment il devrait ressembler. Sera prêt dans une casserole normale.

Comment faire cuire la garniture de riz croustillant dans une casserole correctement - comment brasser le riz sur l'eau - une étape par étape des photos de recettes

Ingrédients:

• riz à grain long (long) - 300 g;

• L'eau - 450 g;

• Sel - 1 cuillère à café;..

• beurre - 40 gr.

Comment faire cuire du riz, il était donc grumeleuse

Pour préparer le riz croustillant, je l'habitude d'utiliser une longue figure de toute sorte, mais semblable à garnir bouilli et rond. La principale chose est d'essayer de choisir l'orge de haute qualité sans taches et impuretés balle de riz.

Le riz est cuit et plus rapide pour obtenir une garantie grumeleuse, pour doser la cuisson gruaux doivent verser dans un bol profond, couvrir d'eau froide et bien se laver les mains.

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Ensuite, l'eau est évacuée et versez un nouveau - nouveau riz de lavage. Laver le riz, changeant à chaque fois l'eau, vous devez six à sept fois - jusqu'à ce que l'eau reste transparente.

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Je spécifiquement pris quelques photos de riz à différents stades de lavage.

Comment faire cuire la garniture de riz croustillant dans une casserole correctement - comment brasser le riz sur l'eau - une étape par étape des photos de recettes

voir que le lavage, on constate que l'eau, qui est rempli avec du riz, il devient plus transparent à chaque fois. Dans la dernière photo, l'eau reste complètement transparente.

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Ainsi, bien lavé de déplacer la saleté et l'excès d'amidon de riz dans un pot en acier inoxydable ou Kazanok pour la cuisson pilaf et remplir avec de l'eau froide. Notez la quantité d'eau dans ma recette est conçue pour la cuisson du riz est grumeleuse, pas la bouillie.

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Mettez la casserole à feu vif, porter à ébullition et ajouter le sel.

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Ensuite, les flammes du brûleur à la marque diminuent au minimum, un couvercle de casserole et camouflage préparation du riz l'eau bouillante jusqu'à la fin. Je l'ai prend habituellement une vingtaine de minutes.

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Notez que le riz est devenu croustillant lors de la cuisson n'a pas besoin d'intervenir dans le droit du pot sélectionné brûler le riz.

Le riz cuit généreusement saison avec de l'huile végétale ou de beurre.

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Pour mélanger n'est pas nécessaire, juste écart de beurre uniformément sur toute la surface du riz et laisser 15-20 minutes pour l'imprégnation avec le couvercle fermé. Pendant ce temps, vous risinki absorber l'huile et atteindre la condition souhaitée.

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Imposer appétissants et délicieux garniture de riz granuleuse sur les assiettes, pour le déplacer avec précaution afin de ne pas endommager les grains cuits à la cuillère.

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