Soupe à la courge d'été

Une soupe épaisse de courge d'été pour cette recette peut être préparée une hôtesse. Le premier plat appartient à la cuisine bulgare et une saveur particulière, il donne utilisé pendant la cuisson coagulé. Seulement en préparant une soupe de courge, vous apprécierez la façon dont il est délicieux.

Soupe à la courge d'été

Préparation de la courgette à soupe

alevins de beurre et un peu de ciboulette petites tranches de courgettes ou des cubes.

Remplir d'eau, donner à ébullition et ajouter le lait puis attendez que se résume.

Automne riz endormi et la farine brunie qui frire dans une poêle à frire à sec.

20 minutes plus tard, quand le riz est prêt, la soupe habillée avec au préalable mélangé et caillé d'oeuf. Ajouter le sel, le poivre noir et de l'acide citrique. L'alimentation sur la table, saupoudrer de soupe à l'aneth finement haché et le persil. Vous pouvez ajouter dans un bol de crème sure. Le plat est délicieux à la fois froide et chaude.

Recette pour le produit de potage de courge a la composition suivante pour 1 portion:

-120 g d'eau, -135 g de courgette, lait - 25 g, de riz - 5 g, yaourt - 20 g, oeufs - 1/2 unités beurre - 10 g., Oignons - 5 g de farine - 3 g persil - 2 g, l'aneth - 1 g d'acide citrique - 1 g de sel et de poivre.

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