Une délicieuse soupe de carotte avec croûtons

Soupe de carottes avec du riz, des nouilles ou des biscuits est très simple à préparer, mais il est beau et utile. Et surtout, il peut rapidement et facilement être préparé directement en face de lui-même au dîner ou le matin avant de partir travailler. En outre, la recette convient aux végétariens et, dans le poste, et les enfants, et pour les repas de tous les jours.

Comment préparer la soupe de carotte

faire revenir les carottes en julienne jusqu'à coloration dorée, le mettre dans le bouillon bouillant (si vous faites cuire la soupe végétarienne ou de régime, le bouillon de légumes ou tout simplement l'eau) et laisser cuire pendant 15-20 minutes, puis le sel et le poivre.

Par ailleurs, faire bouillir les nouilles ou du riz. Avant d'éteindre la soupe, mettre les nouilles cuites ou de riz, d'introduire les jaunes (ils l'épaissir) préalablement dilué avec une partie liquide froid de soupe et porter à ébullition. Avant de servir la soupe habillée avec des racines d'extrait de carotte, et saupoudrez d'herbes.

Pendant la cuisson, il est possible de changer légèrement la recette de la soupe. Pour ce faire, le riz ou les nouilles peuvent être remplacées par un délicieux croûtons de pain. Dans un bol de soupe de carotte devrait être mis directement avant de servir le consommateur, ou de les mettre sur la table dans le pot commun.

Recette pour la soupe de carotte est conçu pour une portion, qui se compose de:

carotte - 80 g de matières grasses - 5 g, nouilles ou ria -15 g, extrait de racines - 2 g, les jaunes d'oeufs - 1, 2 morceaux, sel et poivre -. 3 g