Soupe aux légumes avec boulettes - comment faire cuire la soupe avec des boulettes - la recette de grand-mère avec photos étape par étape

Vous voulez faire cuire rapidement une délicieuse soupe d'un minimum d'ingrédients? Ensuite, je suggère une vieille recette de la soupe de ma grand-mère. Faisons cuire un délicieux et satisfaisant le premier plat avec des boulettes, frit dans le beurre et les légumes. J'espère que cette recette vous conviendra.

Ingrédients pour la soupe boulette à 3 litres pot:

• beurre - 45 g;
• ampoule - une unité;
• boulettes - 300 g;
• feuille de laurier - 2 pièces;
• Le sel - au goût;
• L'aneth haché - 20 g;
• Les pommes de terre - 4 pièces;
• carotte - 1 unité;
• épices pour soupe - 1 c.

Comment préparer les boulettes de soupe

Bien que notre soupe et des légumes, mais nous cuisinons sans la zazharki traditionnelle de légumes.

Préparation commencer, on fait bouillir l'eau pour la soupe. Jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, il faut avoir le temps de nettoyer les légumes (pommes de terre, oignons, carottes) et les couper en lanières.

Ensuite, nous allons l'eau salée, et envoyer des légumes à cuire dans une casserole (à la fois).

En outre, jusqu'à ce que les légumes soient cuits, nous devons dissoudre dans une poêle le beurre et faire revenir légèrement les boulettes dedans. Ici, nous avons cette alternative zazharki soupe de boulettes frites.

Un autre avantage, le fait que les boulettes avant d'ajouter à la soupe que nous frire, ils ne sont pas pochés et la volonté d'atteindre très rapidement.

Ainsi, après que nous ajoutons les boulettes à frire dans la poêle pour les légumes, les épices et il mettre lavrushku. Donnez mijoter pendant cinq minutes, littéralement, éteignez le gaz et couvrir le couvercle du pot.

soupe de boulettes doit reposer à couvert avec un couvercle dix minutes à l'arôme des épices et la feuille de laurier est le mieux révélé et boulettes venir à la préparation, mais n'a pas l'air trop cuit.

Ce premier cours, et les légumes cuits et boulettes obtenir un très savoureux et satisfaisant. Manger un bol de cette soupe, il peut le faire sans l'autre. Bon appétit!