Comment faire cuire la bouillie de riz sur l'eau sur une garniture - une recette avec une photo

Délicieux bouillie de riz, cuit dans l'eau, a été aimé longtemps en Russie. Il est bon comme plat d'accompagnement et pour l'enfant et l'adulte. Dans une étape recette pas à pas pour les débutants femmes au foyer veulent ouvrir quelques subtilités qui font la bouillie de riz cuit à l'eau est délicieuse et agréable au goût.

Ingrédients en trois parties:

• Figure ronde (ronde) polie - 350 g;

• Sel - 2/3 cuillère à thé;..

• Beurre - 70 g;

• L'eau - 700 ml.

Comment préparer l'eau bouillie de riz

Contrairement au riz croustillant, de la bouillie de riz pour être consistance plus visqueuse, par conséquent, pour la préparation de ce plat, j'utilise toujours un riz poli rond avec une teneur élevée en amidon.

Depuis le riz de cuisson, il faut d'abord verser sur une surface plane (hacher dostochku) et itérer. J'ai trouvé un seul point dans le croupion, mais trouve qu'il serait désagréable dans la bouillie fini.

En outre, la figure verser dans un tamis et on le lave d'abord avec de l'eau chaude sous (t d'environ 30 ° C). Ensuite, le riz doit être lavé sous l'eau froide, autant que possible. Un tel « douche » permet de laver l'excès d'amidon de riz, de la bouillie était cuit à la consistance désirée. Par la suite, verser dans un moule (de préférence à fond), d'eau (recette strictement suivant) et de le conduire à ébullition.

Avant de poser l'eau de riz ont besoin de sel.

Ensuite, ajoutez une partie du carter d'huile 1/3 prescription pondus (permet pas d'huile dans le riz coincé ensemble com).

Le riz verser lavé à l'eau chaude, porter à ébullition et réduire le feu à un niveau minimum.

couverture de camouflage Pan (pas bien) et cuire bouillies vingt minutes. Environ une fois toutes les cinq minutes, le contenu doit être mélangé (avec une cuillère ou une louche).

Le pap fini ajouter le morceau restant de beurre et mélanger.

Couvrir hermétiquement avec un couvercle et le bac avant de nourrir donner infusion bouillie encore quinze minutes.

Délicieux riz bouilli cuit dans l'eau peut être alimenté comme plat d'accompagnement à la viande ou des légumes cuits. Si l'on ajoute à cette bouillie ou de sucre des fruits, puis se transforme en bouillie garnirnoy un dessert.