Gâteau de Pâques aux amandes et raisins secs, le lait - comment faire cuire un gâteau dans le four, avec une étape par étape des photos de recettes

Beaucoup de femmes au foyer ont une recette éprouvée et cuire au four pour un délicieux gâteaux de Pâques. Je ne fais pas exception. Aujourd'hui, je vous invite tous à votre recette. Beurre gâteau aux amandes avec des raisins secs et le zeste de citron délicieux doux et parfumé. Je couvre les gâteaux de Pâques protéines de gélatine sucrée, qui ne s'effrite pas et ne colle pas aux mains. La recette étape est ornée d'une photo est utile aussi bien pour les débutants femmes au foyer, et ceux qui veulent faire cuire le gâteau de Pâques insolite et original avec une nouvelle saveur.

gâteau de cuisson dont nous avons besoin:

• pour une portion de gâteau sucré;
• 3 morceaux de œufs de poule (D-0);
• 45 g (1/2 ou paquets) vivre levure;
• 3/4 cuillère à café de sel fin .;
• 250 grammes de l'huile douce 72, 5%;
• 400 g de sucre;
• 1, 2 litres de 4% à 6% de lait;
• 15 grammes de vanilline;
• 1, 5-1, 8 kg de farine de blé / s;
• 100 grammes d'amandes grillées;
• 220 grammes de raisins sans pépins;
• 2 c. à soupe d'écorce fraîche de citron;
• 1 c. cuillère de jus de citron frais.

Comme gâteau cuire les raisins secs et les amandes de Pâques

Pour faire la pâte pour le gâteau, vous devez d'abord faire une infusion. La levure de mettre pan émietté, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sucre et remplir chauffé à 38 ° C du lait. Ceci est la température optimale pour la levure. Blanking de la casserole avec une serviette ou un couvercle et laisser reposer pendant vingt minutes. Si une bonne levure doit former un bouchon sur toute la surface de l'éponge. Vous pouvez ensuite continuer à travailler. Si la levure ne fonctionne pas, devrait les remplacer.

En outre, séparer les jaunes et les blancs à différents posudku. Mélanger les jaunes d'œufs avec 4 cuillères à soupe. cuillères de sucre et battre jusqu'à ce que blanc. Le sucre dans le processus de flagellation doit se dissoudre complètement. Mettez la masse de jaune dans la bière, ajouter le reste du sucre et de la vanille et pétrir bien du tout. Puis le tour du beurre mou. Mélanger le tout avec beaucoup d'attention.

fouettez séparément des protéines avec du sel et du jus de citron à un pic moyen. Et les introduire dans la pâte.

Maintenant, pétrir la pâte avec de la farine tamisée. Le nombre de demandes de la farine peut varier. La chose principale est que la pâte facilement conservé le rythme des mains. Plats, qui rasstaivat il, l'huile de lubrification, et le met dans la pâte finie pour les gâteaux. Fermez le bol avec une serviette et l'envoyer à la chaleur pour l'épreuvage.

Alors que le rasstaivaetsya de pâte, zaparivat raisins secs et le sécher.

faire revenir aux amandes et hacher avec un couteau.

Prélever le zeste du citron fromage râpe.

Lorsque la pâte a augmenté, y ajouter les raisins secs, les noix, les éplucher et pétrir.

En ce four pour le chauffage de 180 ° C

Etaler la pâte sur les moules pour les gâteaux, les couvrir et laisser reposer pendant 25-30 minutes.

Lorsque des gâteaux de Pâques cultivés dans des boîtes et leur possible otpekat.

gâteaux Otpekaem environ 35 minutes. Mais le temps de cuisson doit être contrôlée. Je vérifie la préparation de gâteaux sur un bâton sec. Une fois que nous sortons, nous leur donnons refroidir complètement.

couronne gâteau goutte refroidi dans la décoration de couleur douce et saupoudrer fini.

C'est un merveilleux gâteaux aux amandes avec des raisins secs et le zeste de citron je l'ai fait.

Et c'est un délicieux brioches aux raisins secs et les amandes regarde en coupe.

Il est très parfumé, délicieux et délicat gâteau aux amandes est obtenue. Assurez-vous d'utiliser une étape recette pas à pas pour mon gâteau et de divertir la famille et les invités inhabituels gâteaux pour Pâques. Le dimanche de Pâques!