Gâteau au safran avec des protéines de cerise - comment faire cuire un gâteau avec le glaçage, une étape par étape des photos de recettes

A la veille de la lumière de Pâques beaucoup de femmes au foyer veulent faire cuire quelque chose de nouveau. Je voudrais suggérer à voir avec moi, délicieux gâteau de Pâques au safran avec des fruits confits et le revêtement de protéines. gâteau au beurre cette recette se révèle être des gâteaux très réussies et de fête ne reçoivent pas juste rassis après quelques jours, mais il devient encore plus savoureux. Sa saveur est très riche. Mes mesures prises photos vous aider à réaliser cette recette dans sa cuisine.

Pour la pâte préparera un ensemble de produits:

Pour le levain:

• 240 ml de lait;
• 2 pincées de safran (stigmate);
• 30 g de levure comprimée;
• 2 c. l. sucre;
• 2 c. l. la farine.

Pour la pâte:

• 200 g de beurre;
• 200 g de sucre;
• 4 oeufs;
• 4 jaune;
• 600 g de farine;
• 1 paquet vanilline;
• 2/3 heures. L. sel;
• 150 g confits

Comme gâteau de Pâques cuire au four avec le safran confites

Pour commencer la cuisson avec de la pâte. Tout d'abord préparer le lait au safran. Pour ce faire, prenez une casserole avec le lait et mettre la chaleur sur le poêle. Après ébullition, ajouter du piquant au lait, mélanger et faire bouillir pendant 1 minute. Ensuite, retirer du feu et laisser le lait au safran pendant 15 minutes. Lorsque le lait est refroidi à 35-40 ° C, filtrer à travers un tamis.

Maintenant, préparez la bière. Dans un bol avec du lait chaud crumble la levure, ajouter le sucre et la farine. Remuer et laisser infuser pendant notre 15 minutes sous le film dans un endroit chaud.

Les oxygénats de beurre mou lors de coups de fouet, puis ajouter la vanille, le sucre et le sel. Encore une fois tout bien mélanger, ajouter les œufs et les jaunes.

pâte a approché cette fois-ci. Combiner le mélange huile-œuf et brasser ensemble.

Tamiser la farine. Peu à peu la farine cuillère pétrir la pâte. Lorsque le repas est sur ordonnance pour le début de notre huilé à la main d'or. ???? La pâte finie pour les gâteaux sort doux et collant.

Nous avons besoin d'une plus grande capacité. Je pris une cuvette en plastique. Le fond du réservoir fariné, puis charger la pâte et saupoudrez avec de la farine. Couvrir avec une serviette, en laissant la pâte à la chaleur pendant 2, 5 heures.

C'est ce que ce sera après une durée spécifiée.

Les fruits confits ne nécessitent pas de prétraitement. Par conséquent, tout simplement intervenir doucement dans leur pâte. Mieux vaut acheter de gros fruits confits, ils sont beaucoup plus savoureux petit dans le test final.

La pâte aux fruits confits prêt - il est temps de préparer un plat de cuisson. Si vous utilisez des formulaires papier, ils ne doivent pas nécessairement être lubrifiés. Remplissez la pâte de forme dans la moitié du volume. Épreuvage la pâte sous la forme de couvertures 1, 5-2 heures.

Les blancs pour les gâteaux viennent. Maintenant duhovochku réchauffer à 180-200 ° C et de mettre sur le plateau 2 de la tablette inférieure. Après 15-20 minutes, couvrir de papier d'aluminium et continuer à former le four jusqu'à cuisson. Cette astuce va vous garder des gâteaux de Pâques de zazharistoy inutilement peau. Les grands gâteaux cuits au four I pendant 50 minutes, moyen - pendant 35-40 minutes. Bien que refroidi gâteaux de safran prêts, nous allons traiter un revêtement de protéines.

Comment faire la protéine de glaçage à gâteau

Pour préparer le glaçage pour les gâteaux, nous avons besoin:

• une protéine;
• 150 g de sucre en poudre;
• 1 h L.. le jus de citron.

Ainsi, dans un grand verre (par mélangeur à immersion) et commencer à verser fouettage de protéine. Peu à peu, nous faisons le sucre en poudre. Nous devrions être administrés par voie jus de citron et mélanger au fouet pendant 3 minutes de plus.

Finale - glace de couverture refroidi kulichiki safran. Assurez-vous d'utiliser pour décorer les chapeaux blancs de saupoudrage de Pâques ou confites.

Après nos travaux gâteaux au safran sont enfin prêts. Nous cuire au four l'air et parfumé des gâteaux de Pâques. Safran gâteau de Pâques avec des fruits confits d'un tel test se révèle délicate, et surtout - délicieux. Bonne fête de Pâques!