Salade de saumon fumé

Pour cette merveilleuse salade de poisson peut être combiné toute la laitue, qui préféreriez-vous adapter. On peut utiliser un saumon sous diverses formes comme bouillie et salée. Mais passons pas loin du sujet et préparer une salade à tous égards du mot - avec du saumon fumé ...

Salade de recette de saumon fumé

Énumérer toutes les feuilles de salade, lavez-les et sec. Choisissez des salades à petits morceaux arbitraires, mettez dans un bol profond, verser la recette de vinaigrette spéciale est considérée comme ci-dessous, remuer.

Poivron rincé à l'eau courante. Mettez à bord de la tige et des plaques de 2-3 cm. Stenochki coupe de haut en bas. Ensuite, couper les entrailles de la pâte, tout en laissant l'épaisseur de poivre de la peau externe d'environ 1-2 mm. Et alors seulement, pas épais peau poivron coupé en fines lanières. Dans une petite casserole avec de l'eau froide, pour atteindre une température minimale de la glace et de mettre à jeter le poivre de paille. Après un certain temps, environ 20 minutes, coupé en lanières ont ligoté et prendre la forme de verticilles.

Pendant ce temps, à la suite de notre salade de recette avec du saumon fumé, le poisson fumé doit être découpé en tranches fines. salade de laitue préalablement assaisonné était au centre. Autour de feuilles pondent tranches de saumon fumé et garnir de paprika, ajouter le basilic et l'échalote.

Comme nous l'avons dit, il peut être utilisé non seulement du poisson fumé, mais aussi salés ou frais pour la laitue. Dans ce dernier cas, il est préférable d'être les premiers alevins de poissons dans une petite quantité d'huile.

pour la recette de la sauce à salade

Cette sauce peut être utilisé pour de nombreuses salades que les poissons et autres viandes. Parole est une recette polyvalente de sauce pour la plupart des plats.

Pour préparer les produits suivants cuisson de la sauce pour salade de saumon fumé 35 g de crème fraîche, 3 ml. la sauce de soja, 7 ml, vinaigre balsamique, 5 g de miel, 10 ml. jus de citron, le sel et le poivre peu

Verser la crème dans un petit bol profond, ajoutez le miel, le soja, le vinaigre balsamique et presser un peu de jus de citron. Sel et poivre au goût et a battu tous les produits avec l'aide de la corolle jusqu'à une consistance lisse.