Ragoût de légumes avec de la viande

Lorsque le temps est presque le repas de midi, le meilleur que vous pouvez préparer un déjeuner rapide et savoureux pour les hommes - est de mettre la viande avec des légumes et faire cuire des plats savoureux pour toute la famille. Ragoût de légumes avec de la viande - la maison tous les jours la cuisine avec une variété de composants, ce qui peut ressembler à une soupe épaisse nourrissante, sauce aux légumes, ou chaud.

La composition de légumes et leurs proportions, y compris la viande, peut être tout à fait différent. Plus de composants, le plus savoureux plat tourneront. Il n'y a pas de règles claires n'existait pas, tout est clair et simple. Mis tous les produits de l'ordre de, d'abord frit, compotes, puis à la consistance désirée.

ragoût de viande, de pommes de terre et le chou - recette par étapes

tranche cou de porc modérément large, oignons bandes minces, diviser des pommes de terre en gros morceaux et hacher de l'ail.

Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Sear la viande à feu vif jusqu'à ce qu'une lumière et brun doré.

Par ailleurs, faire revenir l'oignon haché et l'ail haché jusqu'à ce que l'oignon et laisser le jus devient légèrement transparent.

Recueillir la viande et les oignons dans une casserole. Verser le bouillon préparé ou dilué dans l'eau, la pâte de tomate, saupoudrer les épices odorantes et sel, mélanger et porter à ébullition.

Ajouter les pommes de terre, placez le chou, couvrez et laissez cuire à feu doux - 40-50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre cuites. Sous agitation et dosolit périodiquement selon les besoins.

Dans chaque cas, les légumes de cuisson peuvent varier considérablement. Il ne faut pas exagérer chaud trop longtemps, et ne permettent pas d'évaporer complètement le liquide.

Saisonnière peut être préparé avec un ragoût de légumes courgettes et servent à chauffer un appétit vaisselle, ou avant que le principal comme une collation légère.