La pâte pour câline boulettes sur kéfir - comment préparer la pâte pour des boulettes cuites à la vapeur, avec une étape par étape des photos de recettes

pâte maison de pierogi sur kéfir cuit à la vapeur, tournez toujours moelleux et incroyablement savoureux. Aujourd'hui, je vais dire à ma recette éprouvée. La pâte pour les boulettes au yaourt est obtenu absolument toujours. Tous ceux qui souhaitent cuisiner ce plat délicieux, aidera pétrir la pâte pour des boulettes prodiguent ma recette détaillée et l'étape à travers des photos prises. Tous les ingrédients sont en stock à chaque hôtesse, donc prendre note. Faites cuire avec amour et prenez soin de vous et vos proches.

Nous avons donc besoin:

- du yogourt ou de lait aigre - 150 milligrammes;

- oeuf de poule - 1 pc;

. - sel - 1 c;

. - soda - 1 cuillère à café (pas de vue sur la montagne);

- farine de blé / s - 300-350 grammes (combien prendront la pâte).

Comment faire cuire la pâte en boulettes cuites à la vapeur

Pétrir la pâte en boulettes ont besoin dans un réservoir profond pratique. D'abord, vous devez mélanger le sel, le bicarbonate de soude et les œufs. Battez-les légèrement avec une fourchette. Ajouter le yogourt chaud ou du lait caillé. J'ai lait caillé, que j'ai reçu du lait de la maison.

mélange jusqu'à ce que la fourche à fouetter la mousse ne semble pas. Cela signifie que l'acide, qui est dans le yaourt, le bicarbonate éteint. Le plus chaud du lait caillé ou de yogourt, le mélange actif mousse, il peut même sortir du réservoir. recommande donc interférer mélange sur la plaque ou récipient de farine, dans lequel la pâte à pétrir avec des boulettes de fromage.

farine de blé choisir la prime que les boulettes étaient blancs et bien aéré. Ne pas oublier de passer au crible la farine de blé.

Dans le bassin ou un bol avec de la farine pour faire une cavité pour verser les composants liquides de la pâte. Approfondir est peu profonde, mais assez pour que le liquide ne coule pas.

Verser le mélange liquide tamisé farine de blé / s.

une fourchette, un cercle, verser la farine, pétrir la pâte. Grâce à l'utilisation des bras de fourche à ce stade restent parfaitement propres. Ce qui est pratique si vous faites encore un processus photo. ????

Lorsque la pâte est devenue une structure dense et une fourchette à peine agité domeshivaem ses mains.

Test de préparation est facile à vérifier, il suffit de tirer un morceau de pâte. Si ce n'est pas cassé, alors tout est fait correctement et préparer la pâte en boulettes.

Il est nécessaire de former une boule de pâte et laisser reposer pendant vingt minutes. Comme le temps passe, il est prêt pour le moulage des boulettes, qui lors de la cuisson pour un couple va obtenir une structure très magnifique.

pâte pour Sensuel boulettes de kéfir viennent à tout remplissage, tout dépend de votre désir et de l'humeur. Je cuisine souvent des boulettes délicieux avec du fromage cottage, pommes de terre et les champignons. Pour des boulettes de pâte sucrée aussi assez agréable après la cuisson, les saupoudrer de sucre ou d'ajouter un peu plus de sucre dans le remplissage.

Si des boulettes de modélisation de remplissage est terminée, et la pâte est à gauche, vous pouvez le congeler, enveloppé dans une pellicule plastique. Mais je préfère, si gelé, il est déjà boulettes. ???? Au bon moment de retirer simplement du congélateur et laisser cuire.