Délicieuses tartes frites avec du foie - comment faire cuire des tartes avec le foie frit dans une casserole, avec une étape par étape des photos de recettes

Je pense que beaucoup de gens se souviennent le goût de l'enfance - tartes frites avec du foie. Ils sont vendus à la cafétéria et dans la rue. Sur la rue étaient tante de bonne humeur avec des pots énormes remplis de liverwurst tartes parfumées et croustillantes. Et il semblait que ils ont choisi le plus vermeille et chaud pour vous. Ces délicieuses tartes gâtés comme un enfant et sa grand-mère. Je vais vous dire comment préparer rapidement et facilement la levure dans la casserole tartes frites avec du foie. Gardez une trace de mes pas pour faire une photo et faites les cuire en suivant les commentaires détaillés.

Pour commencer pétrissage de la pâte et les garnitures pour préparer les produits suivants:

• poumon de boeuf ou de porc - 200 g;
• foie de boeuf - 200 g;
• coeur de boeuf - 200 g;
• racine de céleri - petit morceau;
• carottes - 1 pc.
• oignons - 3 (1 pc sortant de cuisson et 2 unités de bourrage ..);
• pois poivre noir;
• Le poivre noir;
• feuille de laurier;
• L'huile de tournesol;
• G.

Comment faire des gâteaux avec le foie frit dans une casserole

Jusqu'à ce que la pâte convient, je vous dis comment faire cuire une farce de foie. Pour ce faire, prenez le foie, les poumons et le cœur dans des proportions égales. Abats correctement mon, supprimer des endroits insalubres avec le foie enlever le film.

Les produits coupés en morceaux, remplir d'eau froide et le feu. Lorsque l'eau bout, baissez le feu et laissez cuire les abats cinq minutes. Ensuite, l'eau est évacuée. Le foie, les poumons et le cœur ont été lavés à l'eau courante froide et le remplir avec des produits frais. Après l'ébullition, déposer dans le moule lavé mais avec des enveloppes d'oignon brut, les carottes et un morceau de racine de céleri.

Faites cuire à plumer une petite ébullition. Au milieu de la cuisson, ajouter quelques pois de grains de poivre noir et la feuille de laurier, le sel. Lorsque les abats soudés (environ 1-1, 5 heures), on obtient leur écumoire et laisser jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Maintenant, Leaver bouillie de torsion dans un hachoir à viande. Regardez la photo comme il semble.

Pour la préparation de gâteaux de levure avec une paire de foie de bulbes doit broyer et frit dans de l'huile de tournesol.

Ensuite, ajoutez la viande hachée un foie à l'oignon et continuer à frire pendant un certain temps. Maintenant, nous essayons de plumer le sel, le poivre et mettre de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Voici le remplissage de liverwurst prête pour les tartes. Maintenant, il est possible de passer directement au moulage et autres galettes de les faire frire dans une poêle avec de l'huile de tournesol.

Comme les gâteaux frits de moule

la pâte de levure est roulée en paquets et coupé en petits morceaux à la carte, et dont on sculpte des gâteaux.

Les billes roulent la pâte en une galette, dans laquelle la propagation de cuillère à café d'abats hachée.

zaschipyvaem gâteaux bord avec viandes hachées et forment des galettes comme dans la photo. Ce sont comme l'image qu'ils doivent être avant de faire frire.

tartes frites Abats en pleine huile de tournesol jusqu'à ce que la croûte croustillante et parfumée.

Fold gâteaux finis dans un bol et couvrir avec une serviette. Maintenant, nous allons les gâteaux « repos » un peu frais et obmyaknut.

Je crains qu'une telle délicatesse vous longs dépôts. Sentant l'odeur des gâteaux faits maison, venez courir non seulement votre famille, mais aussi les voisins! ???? Traiter chaque et partager une recette de délicieuses tartes frites avec du foie. Bon appétit!