Garniture de viande savoureuse pour les tartes, chebureks, pâte feuilletée - comment faire un remplissage de la viande juteuse recette poshagovіy avec une photo

Pour préparer une telle délicieuses garnitures que vous pouvez utiliser toute la viande hachée. Il peut vous cuisiner ou acheter dans le magasin de boucherie. J'ai choisi la deuxième option et acheté le poulet haché frais. Au moment de choisir la farce que vous devez prêter attention à sa couleur, la structure et l'absence d'odeurs étrangères. J'achète toujours seulement réfrigérées, qui n'a pas été gelé. Pour ceux qui regardent leurs chiffres, le choix de la farce pour la farce de viande vaut mieux arrêter sur un poulet en raison de sa teneur en calories de 143 kcal et porcine - 263 kcal. Je partage votre recette préférée et vous dire comment préparer farce de viande savoureuse et juteuse, et les mesures prises de photos illustrer son.

Nous avons donc besoin:

- viande hachée (viande ou de poulet) - 200 grammes;

- Ail - 1 clou de girofle;

- Oignons - 1/2 pièces;

- sel - 1 cuillère à café ;.

- l'eau (bouillie) - 2/1 c ;.

- poudre de Coriandre - au goût;

- poivre noir moulu - au goût.

Comment préparer un remplissage de la viande pour les tartes, chebureks, pâte feuilletée et autres émaillage

émincé de poulet mis dans une profonde capacité confortable. Je prends la farce refroidie et procéder immédiatement à la préparation du remplissage. Si vous avez congelé la viande hachée, il faut, à l'avance, pour décongeler au réfrigérateur. Farce doit être saupoudré de coriandre, le sel et le poivre. Remuer. Les épices peuvent être utilisées à votre goût, mais ma combinaison préférée de garnitures pour la viande - il est coriandre et poivre noir fraîchement moulu.

Pelez les oignons et l'ail. grille Ciboulette. Ajouter à la farce.

Une petite ampoule divisée en deux parties, et si elle est grande, puis en trois parties. L'une des ampoules grille avec de petits trous. Ajouter à la farce.

Tout bon mélange à la viande et les légumes sont unis. Ajouter de l'eau tiède. Il fera la farce plus juteuse. Ajouter l'eau directement à partir du pot dans lequel il y a toujours l'eau bouillie.

farce Stir, il absorbe fluide et cesse juteuse et humide.

et délicieux petits pâtés de viande de farce juteuse prêt pour la cuisson, chebureks, bouffées et autres produits de boulangerie. Si vous ne pas ajouter d'eau, cela peut être fait cuire la soupe de boulettes de viande hachée, la farce pour les rouleaux de chou ou poivrons farcis, de pâtes et nautically autres plats.

La ​​cuisson avec une garniture de viande sera toujours savoureux, juteux et savoureux. Assurez-vous de prendre une note sur mon étape par étape les photos de recette!