Meatloaf dans le four

Nous offrons une grande viande hachée de pain de viande farcie aux légumes et fromage qui cuire au four. Et le plat était complet, pour lui préparer une sauce crémeuse aux champignons. Ceci est une recette simple pour le pain de viande avec des légumes est difficile de ne pas cuisiner comme plat principal pour un dîner de fête.

En outre, afin d'obtenir un plat complet principal et complet, savoureux y préparer la sauce crémeuse aux champignons.

Faire quelque chose d'une précision que ce plat est universel. Meatloaf peut être préparé à partir de pratiquement toutes les garnitures. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le bœuf et la viande de volaille pour cuire un délicieux rouleau de poulet avec des oeufs, qui est préparé de façon similaire.

au four pain de viande, légumes et fromage et sauce aux champignons

Dans un grand bol, mettez la viande hachée fini de boeuf et de porc.

oeufs Hammer, saupoudré de chapelure, le sel, le poivre et mélanger. Placez au réfrigérateur pour refroidir complètement.

dans une poêle à frire 2 c. cuillères d'huile et faire revenir les oignons verts hachés. longues

Ajouter aux poivrons julienne d'oignons, carottes râpées par la râpe et faire revenir doucement sur une petite chaleur pendant 5 minutes.

légumes sel et mélanger. Éteignez le poêle, ajouter le fromage râpé et bien mélanger tous.

La ​​viande hachée refroidie divisée en deux, chaque partie d'une manière commode de gâteau de rouleau du film alimentaire se trouvait précédemment.

Au centre, dans une bande plate mettre bourrage cuits, les légumes et le fromage.

La levée du film à partir d'un bord, de la viande hachée fourrée de rouleau en un rouleau serré. Retirez délicatement la feuille et déplacer le pain de viande avec des légumes et du fromage sur une plaque à pâtisserie huilée. Faire cuire dans un four préchauffé pendant 40-50 minutes à 180-200 degrés.

En attendant, tout en préparant la casserole de la viande avec la farce, préparer une sauce crémeuse aux champignons:

dans une poêle chauffer la partie restante de l'huile, faire revenir légèrement en elle l'oignon haché, ajouter les champignons blancs tranchés finement et continuer à frire pendant 2-3 minutes.

Versez la sauce aux champignons 100 grammes d'eau, ajouter la crème sure, le persil haché, le sel et le poivre au goût et mélanger. Mode de cuisson extinguible - 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau bout loin et le remplissage sensiblement pogusteet.

Le pain de viande préparée dans le four pour refroidir un peu au début, puis coupez et servir avec la sauce à la crème aux champignons.

En suivant les étapes ci-dessous, vous apprendrez comment faire cuire un pain de viande dans le four, ce qui peut être fait avec une farce ce que vous voulez. Soit dit en passant, la sauce aux champignons va bien avec de nombreux plats à base de viande, ainsi que sera un excellent ajout à pâtes.