Pâtes à la sauce à la crème aux champignons, poireaux et tomates - comment faire cuire les champignons avec des pâtes savoureux, avec une étape par étape des photos de recettes

Combien de fois nous aidons vos pâtes préférées. La pâte séchée diverses formes sont devenues si familières dans notre cuisine, nous ne vous imaginez même pas comment vous pouvez le faire sans nourriture d'eux pour le déjeuner ou le dîner. Pour cela, nous sommes très reconnaissants envers les Italiens. ???? Toutes sortes de sauces se marient harmonieusement avec les pâtes et faire des plats très variés et uniques. Aujourd'hui, la cuisson des pâtes avec une sauce à la crème de champignons aux poireaux, tomate et fromage. Pâtes Je pris mon préféré - Italien Penne Rigat. Ce type de pâtes sous forme de plumes de nervurés creuses de blé dur. Démonstration d'une étape de recette par étape avec des photos encadrées et apprendront rapidement la cuisine.

Nous avons donc besoin les produits suivants:

penne Rigat - 400g;
pleurotes - 300 g;
Leek - 200 g;
fromage - 100 g;
de pâte de tomate - 70 c;
crème sure - 3 table. cuillères;
de farine - 2 pincées;
verts;
L'huile végétale;
G.

Pâtes à la sauce à la crème aux champignons, poireaux et tomates - comment faire cuire les champignons avec des pâtes savoureux, avec une étape par étape des photos de recettes

Comment cuire les pâtes aux champignons avec du fromage à la crème et savoureux

Plats cuisinés commencent par une sauce aux champignons. Faire simple.

Comment faire la sauce délicieuse pâtes

Pour la sauce, vous pouvez utiliser des champignons, qui ont à l'heure actuelle. À mon avis ici sont d'excellents pleurotes. Ils sont élastiques et charnu, il est nécessaire, en combinaison avec les poireaux. Couper les longues bandes huîtres et les placer dans une poêle, une casserole avec de l'huile. champignons Fry 10 minutes.

Les poireaux lavés des impuretés, en particulier sinusal feuilles larges. Coupez la tige de la partie non liquide de la tige et hacher les rondelles d'oignon. Ajouter l'oignon aux champignons à la poêle. Remuer et faire frire pendant 5-7 minutes.

La composition de base pour une sauce avec du sel et mélanger la pâte de tomate. Laisser mijoter l'oignon et les champignons à feu moyen.

Saupoudrez le contenu du poêlon avec de la farine. Il saupoudrez pour éviter des amas de farine formés. La farine de la sauce pour donner l'épaisseur souhaitée.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à uniformité, et verser la quantité souhaitée de crème. Remplissez la base de la sauce avec de l'eau chaude pour obtenir une sauce épaisse. Ajustez la quantité d'eau pour vous-même. Vous pouvez ajouter plus d'eau - la sauce ne sera pas si épais ou moins, la sauce est épaisse. Ajouter un peu de sel si nécessaire, et la sauce tourmentée à feu minimum pendant 7-10 minutes. La chose principale est qu'il ne se consume pas. Regardez ça!

Comment faire cuire les pâtes

Tout en préparant notre sauce crémeuse aux poireaux et les tomates, faire cuire les pâtes. Je préparerai italienne authentique Penne Rigat une plumes striées. Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant 9 minutes. les pâtes al dente obtenu, ou « à la dent », il est des pâtes douces. J'aime ces derniers. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson des pâtes et les faire bouillir jusqu'à ce que l'état doux. Sur l'emballage, indique généralement la cuisine de ce type.

Macaroni jette dans une passoire, on passe dans une casserole, ajouter un peu d'huile d'olive ou de l'huile végétale raffinée, de sorte qu'ils ne sont pas collées ensemble. Nous avons, dans la pratique, tout est prêt. Il reste à combiner les pâtes aux champignons et servir.

Comment décorer et plat d'alimentation

Avant de servir, la propagation des plumes cuites sur des assiettes et verser abondamment préparé sauce aux champignons. Saupoudrer de fromage râpé et les verts hachés.