Galettes Feuilletés au four cuites au four avec des champignons et la sauce - comment faire cuire les boulettes de viande juteuses dans le four, avec une étape par étape des photos de recettes

Aujourd'hui, nous préparons des gâteaux de pâte feuilletée d'origine dans le four. ce qui les rend pas de mélange à farce, et étaler tous les ingrédients des couches séparées, à peu près comme pile de foin. Parce qu'ils sont appelés - Haystacks Côtelettes. Détaillé, étape par photo-recette conçue étape vous aidera à nourrir la famille et les invités rapidement, copieux et hors du commun. ????

produits galettes feuilletées nous avons besoin le plus simple et abordable: viande hachée, oignons, pommes de terre crues, du fromage râpé. L'une des couches font souvent des œufs durs hachés ou des champignons. Nous avons aujourd'hui - champignons frais.

Comment faire cuire les boulettes de viande dans les couches four

Pour un bœuf haché et le porc mixte va ajouter le poulet à faible teneur en matières grasses. Un mélange de sel et de poivre. Vous pouvez ajouter tout ce que vous agréable salade de viande herbe - thym, coriandre, romarin, etc ...

l'oignon haché finement. Les champignons nettoyés et couperont. Les pommes de terre vont nettoyer et frotter sur une râpe à gros trous, grille, et le fromage. Rien Solim!

En général, pour les couches de cordes utilisées mayonnaise, mais nous ferons un oeufs à faible cholestérol maigre sans remplissage. Dans le bol 2 cuillères à soupe disposer. l. crème sure à faible teneur en matières grasses (10-15%), de 1 à 2 cuillères à soupe. l. moutarde préparée, 3 cuillères à soupe. l. de l'eau froide, 1 c. l. jus de citron et le vinaigre de cidre de pomme naturel, 2-3 c. l. l'huile végétale, du sel et du sucre au goût.

battre avec un mélangeur ou un mélangeur, et nous obtenons l'émulsion de sauce. Et en apparence et la consistance et le goût même comme une mayonnaise légère. Ce pansement peut être utilisé pour les salades, il a bon goût, mais moins de calories que la mayonnaise régulière. Le seul défaut - l'instabilité. Sans un émulsifiant puissant - le jaune d'oeuf, l'eau, la crème sure et le mélange d'huile commencent à écailler dans les 15-20 minutes, travailler rapidement.

Obtenir le moulage Stozhkov. Vous pouvez collecter des galettes de pâte feuilletée « libre » par simple couche application sur la couche, mais il est plus pratique et plus précis, il sonne en utilisant le condiment diamètre approprié. plateau cuisson huiler légèrement l'huile de cuisson, exposer des anneaux, et la première couche de la viande hachée répartie en eux.

La ​​figure verser l'oignon haché finement déchiqueté. Pour le lien entre les couches mettre une pincée de fromage.

Ensuite, il y a des champignons et même une pincée de fromage. Un peu de fromage râpé jusqu'à ce que nous quittons la finale.

La lame supérieure Tartinez généreusement pommes de terre râpées et verser la vinaigrette qui doit imprégner toutes les couches.

Au service Retirez délicatement la bague et de mettre nos galettes ébouriffées drôles dans un four chauffé à 220-250 ° pendant 25-30 minutes.

Lorsque les pommes de terre au-dessus des hamburgers commencent rougissement légèrement, retirez le plateau du four.

Saupoudrer fromage résidu Haystacks et retourner au four, gril, ou par commutation sur le mode de chauffage supérieur.

Le fromage fondu et rouge, et au bas de la palette elle-même formée sauce très savoureux, la sauce. hamburgers délicieux et juteux Haystacks prêt, il est temps de mettre à la table.

En choisissant cette recette, vous n'avez pas besoin de passer du temps et des efforts pour préparer une garniture spéciale. Il suffit de jeter les galettes de pâte feuilletée sur une plaque Haystacks, verser leur propre sauce, décorer avec des herbes fraîches et légumes frais ou en conserve.

Voici comment les produits les plus simples, avec un minimum d'effort, nous allons obtenir des plats satisfaisant, savoureux et originaux qui peuvent plaire à la maison et impressionnera les visiteurs.