Pudding baie

Il est un grand plaisir, l'un des excellents desserts anglais, dans la préparation qui ne peut se limiter à la fantaisie et donner libre cours à la créativité. chaude journée d'été, cette lumière et le pudding aéré serait une grande fin de votre table de vacances. Profitez de la nourriture et ce merveilleux pudding, toutes les meilleures diverger impressions ...

Préparation:

L'amidon mélanger 200 ml de lait. mélange de sucre vanillé avec le reste du lait, porter à ébullition, ajouter un peu de sel et 50 grammes de sucre. l'amidon a été ajouté Placé dans le lait et porter à ébullition tout en remuant.

Battre les jaunes d'œufs avec la liqueur d'oeuf et ajouter au pudding chaud, mais pas frémissante. Ensuite, le pudding refroidir. Fouetter la crème et ajouter au pudding. La masse résultante est expansé dans un moule, le pré-rinçage à l'eau froide. cool pouding Les baies décongeler, mettre dans une casserole, ajouter 1/4 d'un verre de vin rouge sec, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et faire bouillir, en remuant pendant 2-3 minutes, à une sauce aux fruits a commencé à caraméliser.

Laisser refroidir à la température ambiante, mettre sur la plaque. Au-dessus de moules la sauce renversée berry décorez pudding, feuilles de menthe et servez immédiatement.

Au moment de le pudding ne peut pas se limiter aux baies, mettez votre imagination. Et le meilleur étant donné le goût de la majorité, ajoutant que bon vous semble ...