Pudding Fruit de protéines: la recette et comment faire cuire

Anglais jus de fruits pudding cuit à la vapeur. La recette est bonne que le jus avec de la pâte peut être faite à partir de fruits en saison. Cela signifie que le goût du dessert sera différent tout le temps et ne vous ennuierez pas.

Préparation de puddings de fruits de protéines sur une paire de

Les protéines fouettez jusqu'à consistance épaisse.

Ajouter graduellement le sucre en poudre, puis - le jus avec de la pâte.

La masse résultante est mis en forme pour le pudding et faire bouillir bain d'eau pendant environ 45 minutes.

Dessert prêt retiré du moule après refroidissement.

Préparation d'une sauce au vin

Triturées avec du sucre Yolks, ajouter de l'amidon, dilué avec de l'eau froide. Ajouter le vin blanc chaud et porter à ébullition à feu doux, en remuant de temps en temps.

protéines pudding de fruits sont servis avec sauce au vin.

La recette du dessert pour 4 parties:

protéines - 8 morceaux, le sucre en poudre - 80 g, jus de fruits avec de la pâte - 60 g .;

pour la préparation de la sauce: jaune - 4 pièces, sucre - 100 g, -10 g d'amidon, vin blanc - 500 g.