Crème glacée maison sundae soviétique - comment faire une coupe glacée à la maison, étape par étape les photos de recettes

Il n'y a rien de crème glacée maison plus délicieux. Ce que je vous dis avec toute la responsabilité et de déclarer la connaissance du cas. Pas même les expériences les plus réussies avec des recettes pour cette délicatesse froid homologues de magasin beaucoup plus savoureux. Et les avantages de naturalité et je ne dis rien modestement. ???? Et donc, nous avons aujourd'hui dans le menu une crème glacée maison utile et délicieux sundae. Dessert cuisinera sans oeufs, mais avec de la poudre de lait et de l'amidon. Pour un résultat réussi, suivez mon étape par étape Faire ordonnance. Je peaufine son cœur et heureux de partager avec vous toutes les subtilités de la cuisine.

Ingrédients pour friandises maison froid:

  • Matières grasses du lait - 300 g;
  • crème de 33% - 250 g;
  • Le sucre - 130 g;
  • la poudre de lait - 35 g;
  • L'amidon de maïs - 1 c. l. avec un coulisseau;
  • La vanilline - 0, 5 c.

Comment faire de la crème glacée maison de lait en poudre et de l'amidon

La poêle à paroi épaisse mélanger tous les ingrédients secs, sauf l'amidon.

Je pratique pour mesurer le poids en grammes de produit, si vous utilisez des tasses et des cuillères, puis le lait en poudre, prendre 2 c. l. avec un toboggan. On agite le mélange.

Crème glacée maison sundae soviétique - comment faire une coupe glacée à la maison, étape par étape les photos de recettes

Pour lui 250 g de lait et envoyer une casserole sur le feu. Nous devons porter le lait à ébullition.

Crème glacée maison sundae soviétique - comment faire une coupe glacée à la maison, étape par étape les photos de recettes

L'amidon de vsypte de verre. Par ailleurs, amidon de maïs, pomme de terre sans douleur remplacé cuillère classique lorsque ce remplacement composer un modeste. Remplissez-le avec le lait froid et brasser.

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Le filet de lait bouillant verser le lait d'amidon, tout en remuant sans cesse le mélange.

Apportez beaucoup de bière jusqu'à épaississement et retirer du feu. Il doit refroidir à la température ambiante. Je mets une casserole dans un évier rempli d'eau froide pour accélérer le refroidissement.

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crème bien frais, battre jusqu'à la formation de pics mous. Jetez un oeil à la photo, ils devraient regarder cela.

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Mélanger la crème refroidie avec de la crème fouettée. Mieux vaut le faire en 2-3 heures.

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La masse résultante doit être utilisé selon les instructions de votre fabricant de crème glacée.

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Après la crème glacée que j'ai mis pour tasses de crème glacée et congeler jusqu'à solide.

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Si vous ne disposez pas de la crème glacée, puis envoyez votre crème glacée maison dans le congélateur. 3-4 fois à des intervalles de portée de l'heure pour elle et mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur, de sorte qu'il n'y a pas de cristaux de glace.

Crème glacée maison sundae soviétique - comment faire une coupe glacée à la maison, étape par étape les photos de recettes

Il est possible de profiter d'un traitement de refroidissement et nostalgiquement rappeler le goût de la crème glacée soviétique - un avant-goût de l'enfance. ????

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vous délicieux desserts maison et ambiance élégante! ????

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