Collection de plats originaux: côtelettes Semoule - recettes vidéo à la maison

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événements dans la famille du sultan - les mariages, les naissances, Şehzade victoires sur le champ de bataille ... Et variétés de halva, Servir le sultan existait une myriade! Mais en Turquie, particulièrement populaire cette recette inhabituelle des bonbons à base de semoule. Dessert obtenu la crème glacée originale et souvent servi ou de crème fouettée.

Caterina Kapustina

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Il peut être de longues heures d'étude d'un livre de cuisine, suivre les conseils d'un gourou de la cuisine des programmes de télévision, mais vous pouvez choisir un plat classique, délicieux de l'arsenal des mères et des grands-mères. Vous ne devriez pas leur cerveau pour accumuler préparer ce très rapide et savoureux, quand le monde là-bas côtelettes Semoule. Des millions de femmes au foyer dans le monde croient que c'est la meilleure façon de commencer la journée. Ils feront appel aux adultes et aux enfants. D'autant plus que leur mode de préparation est très simple.

Ingrédients:

1, 5 litres de lait frais

15 Art. cuillères de prime Semoule

2 œufs crus valeur moyenne

2, 5, art. cuillères de sucre (vous pouvez glisser, si le plat est destiné pour les amateurs de sucré) 1 h. Sel Cuillère

4 c. cuillères à soupe d'huile aromatisée

Comment préparer des boulettes de viande Semoule:

1. Lors de la première étape de préparation des côtelettes cuits semoule très dense. Tout d'abord, le lait est porté à ébullition est ajouté le sucre, le sel, puis Semoule.
2. Le mélange à bouillir 6-7 minutes sur feu très doux, en remuant à la bouillie ne se consume pas, et il ne semble pas grumeaux.
3. Après le Semoule obtenu a refroidi un peu, il est nécessaire d'ajouter deux œufs crus et mélanger plus à fond le mélange parfumé.
4. Semoule devrait certainement obtenir un épais et visqueux, sinon les hamburgers seront floues. La deuxième étape de la préparation - pour former un côtelettes de semoule, de préférence humidifiées avec les mains de l'eau, de sorte que la masse est collée à ce résultat.
5. Il devrait y avoir plusieurs fois rouleau bitochki dans la farine, la chapelure ou de semoule et de mettre sur une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.
6. Ensuite leur faire frire d'abord sur un côté jusqu'à ce que brun doré, puis l'autre. Le degré de torréfaction dépend de la maîtresse de maison du goût et la quantité de sucre a été ajouté au lait pendant la première étape de la cuisson.
7. Une fois que les boulettes de viande ont atteint la condition, ils peuvent être mis sur un plat ou décomposées sur des plaques. Pour les boulettes de viande ont transformé l'air - ils doivent faire frire sous le couvercle fermé.

Ceux qui adhèrent strictement à une alimentation saine et d'abandonner les aliments frits, il peut faire cuire les boulettes de viande dans le four. Pour cela, les galettes de Semoule formés doivent disposer sur une plaque de cuisson, le papier parchemin posé et le mettre dans le four préchauffé. A une température de préparation 150-200 ° C se produit au bout de 15 minutes.

boulettes de viande Semoule peuvent être servis avec crème sure ou de lait condensé, mais beaucoup préfèrent le goût de la combinaison des confitures, du miel et de bon goût même les noix écrasées de la forêt. Il est aussi important que le plaisir esthétique des plats de service. Par exemple, des gouttelettes de lait concentré pour faire les yeux et la bouche. Votre bébé va manger avec plaisir lui sourit d'un bitochek semoulerie de la plaque. Le mari se fera un plaisir de voir bitochek avec des coeurs de crème sure ou de la confiture de framboise. Le matin, toute la famille va commencer avec ce ici peu positif.