Rouleaux de levure avec du fromage - comment faire cuire collation originale, photos étape par étape recette

Pain et fromage - un casse-croûte banal célibataire sans espoir, des muffins et des petits pains au fromage levure - gâteaux spectaculaires, décoration de table de buffet. ???? Produit - la même chose, mais dans l'essence et le goût - le ciel et la terre! Et la préparation de ces délicieux gâteaux et beaux ou petits pains au fromage est un clin d'œil. Même si, à court terme, il est pas visible des réceptions ou des banquets, mais seulement dans le réfrigérateur tarie morceau de fromage - c'est une raison suffisante pour vous traiter et proches cette belle pâtisseries. Ma recette simple étape par étape pour faire une photo pour vous aider. ????

Nous avons besoin de:

• de farine - 300 g;
• Lait - 200 ml;
• Le sucre - L;. 2 h.
• L'huile végétale - 2 c. l;.
• Sel - pincée;
• La levure sèche - 1 c ..

La noix de muscade d'aromatisants ou de cardamome (demi cuillère à café) adapté pour cette cuisson savoureuse. Et, bien sûr, la farce un morceau de fromage et un œuf cru pour podmazki. Le lait peut être remplacé par des produits laitiers - yogourt, yogourt non sucré, la crème sure podkisshey.

Comment faire le tube à partir d'un fromage à pâte de levure

Si vous faites la pâte à la main, d'abord dans un bol, mélanger tous les produits liquides, puis ajouter la farine tamisée avec le sel et la levure, pétrir petit pain non collante, nous couvrir de papier d'aluminium ou une serviette et mettre dans un endroit chaud à l'approche. En présence de la machine à pain juste pose dans un contenant tous les produits et incluent le mode de pâte de levure. machine miracle fera tout elle-même, et en temps voulu donnera une tonalité.

La ​​pâte de levure fini augmentera en volume de 2-3 fois, est une luxuriante, souple et très collante.

Pour le remplissage doit être séché jusqu'à frotter le fromage sur une râpe à gros trous. Très bien adapté pour cette tranches de cuisson et fromage, ils ont besoin de déballer et de mettre sur la pâte déployé, qui est généralement un minimum d'effort.

approché la pâte pétrir à nouveau, écartant et se divisent en quatre parties.

Un quart de fracture plus de sodium, et le reste de la pâte jusqu'à ce que se cache sous le film à ne pas tarie.

pièce d'essai (un vingtième) enroulé en une épaisseur de gâteau de 3-5 mm ovale ou approximativement à une forme de rectangle.

D'une part sur le fromage à tartiner troisième gâteau (râpé ou tranche), et de l'autre - un couteau de coupe ou faire des fentes parallèles.

repliant les côtés longs pour la cuisson du fromage fondu n'a pas suivi.

Nous passons rouleaux de gâteau, en commençant par la fin du « fromage ».

Nous avons tourné sur tous les côtés enfermés du tube nervuré.

Ainsi, nous emballons le fromage dans d'autres morceaux de pâte. Les tubes résultants répartis sur une plaque à pâtisserie farinée et mieux - sur un tapis de cuisson en silicone ou du parchemin. Couvrir avec un film de tissu ou de plastique et mis dans un endroit chaud pendant une demi-heure pour les épreuves.

Pour nos pâtisseries est devenu encore plus parfumé, il est possible d'utiliser toute épice appropriée telle que la coriandre. Pour plus d'effet, les graines de coriandre (environ une cuillère à café) broyés dans un mortier.

Entrée tube montant lubrifie oeuf battu et saupoudré de coriandre (anis, le cumin, ou de graines de sésame Zira).

Faire cuire la pâte notre fromage à une température de 200-220 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que fait.

croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur des conduits expirant de fromage fondu chaud extrêmement savoureux.

Mais ils ne sont pas pires que le froid. Ils peuvent être utilisés comme un plat à part, et en tant que produit de pain pour la fête solennelle. Si vous le souhaitez, le fromage peut être remplacé par une pâte de remplissage ou de la saucisse.