Pommes de terre farcies Compote de viande hachée - étape par étape, comment faire des pommes de terre braisées farcies avec de la viande hachée, la recette avec une photo

Dans notre menu, nous avons longtemps été plat familier avec les poivrons farcis, tomates, choux et autres légumes. Stuff vous pouvez et pommes de terre. Cette recette avec des photos permet de diversifier les plats de pommes de terre tous les jours. Pommes de terre farcies imbibées flaveur de la viande et très savoureux. Le plat préparé rapidement et facilement, il n'y a pas besoin de mélanger, ce qui est une commodité et un avantage. La condition principale est de préparer ce plat, vous aurez besoin d'un des plats à paroi épaisse idéalement, un chaudron en fonte.

Pour la préparation, nous devons:

• pommes de terre;
• la viande hachée, dans ce cas, le bœuf;
• oignons (un dans l'oignon haché, une pour rôtir);
• carottes - 1;
• L'huile de tournesol;
• la pâte de tomate (facultatif) - 2 cuillères à soupe;
• le sel, le poivre. feuille de laurier, le persil - à tout le goût.

Comme les pommes de terre étuvées cuire la viande hachée farcie

A partir de préparer un plat, d'abord, nous allons commencer la cuisson de la farce de viande. Le boeuf haché, ou tout autre, en fonction des préférences personnelles, mélangés avec l'oignon haché, le sel et le poivre noir.

Pelez les pommes de terre, lavage, gros tubercules coupés en deux.

Couper le noyau de pomme de terre couteau spécial.

Il est très pratique pour faire de la place pour le rembourrage d'un dispositif spécial, appelé une spirale. Il fonctionne sur le principe de l'exercice. L'extrémité pointue coincé dans une pomme de terre et de torsion, un centre de coupe lisse. Ne pas avoir peur de percer le tubercule, la farce à l'intérieur du bien gardé. Si un tel couteau dans le secteur ne sont pas disponibles, essayez de découper le cœur d'un couteau simple, étroit. Couteau spécial pour enlever base de pommes de terre ressemble à ceci:

La pomme de terre prêt à être rempli avec de la viande hachée, et d'un noyau obtenu en spirale mignon.

A hermétiquement les pommes de terre cuites farshiruem remplissage.

hacher les carottes et les oignons, frits dans l'huile de tournesol. Si vous le souhaitez, ajouter la pâte de tomate, mais le temps de cuisson augmentera légèrement de durcisse pomme de terre tomate.

propagation de pommes de terre farcies sur une grande marmite zazharki, versez délicatement une couche de sel, ajouter la feuille de laurier et ajouter environ 1-1, 5 tasses d'eau chaude. L'eau ne doit pas couvrir le plat. Mettez au-dessus de notre belle spirale.

Un couvercle étanche du raccord. Pendant la cuisson, ne pas ouvrir.

Nous mettons à feu moyen après 10-15 minutes et réduire le ragoût de pommes de terre de réserve flamme mijotés. Ne pas remuer. 40-45 minutes vérifier l'état de préparation d'une pomme de terre avec une fourchette.

Servir dans un plat commun, ou des parties, formée sur la sauce d'arrosage et saupoudrez d'herbes.

Profitez de votre repas.