Omelette avec azyme - plats simples de la Pâque juive, comment faire cuire avec des œufs azyme, une étape par étape des photos de recettes

L'un des symboles les plus reconnaissables dans la table dans la Pessah (Pâque) est le matzah - pain azyme sans levain, une densité similaire à la plaquette solide. Matsu peut être utilisé non seulement comme une unité indépendante sur la table de vacances, mais aussi comme ingrédient. Avec la préparer de nombreux simples et complexes dans la cuisine des plats traditionnels juifs pour la Pâque. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire l'omelette traditionnelle avec matsa, appelée prezhenitsa ou Matsa brei. Azyme avec des œufs et du lait - ce sont les principaux produits dont nous avons besoin pour se préparer. Dans cette étape par étape de traitement de photo, recette, je vais en détail comment préparer ce plat simple pour la Pâque.

Préparer les produits suivants:

• 3-4 plaque de matzah;
• 5-6 oeufs;
• un grand faisceau de l'oignon vert;
• le lait;
• le beurre;
• G.

Comment préparer azyme avec des œufs et du lait,

À l'heure actuelle matsa est pas un produit spécifique, dont l'accès avait seulement les Juifs. Dans les jours fériés, il peut être acheté dans les supermarchés et même dans les services d'alimentation des grands supermarchés pour enfants. Prendre 3-4 une assiette de pain azyme, les casser en petits morceaux comme sur la photo. mouture plus il ne devrait pas être.

Remplissez les morceaux de lait.

Alors que les morceaux de pain azyme sont adoucies dans le lait, préparer les autres ingrédients. Mon et bouquet séché d'oignons verts. Coupez les extrémités et couper tout un tas d'oignons. Les oignons verts, plus le plus savoureux get prezhenitsa.

nous rompons 5-6 œufs dans un bol, le sel et fouetter avec une fourchette.

Versez les oeufs dans un bol de pain azyme, ajouter l'oignon vert haché et bien mélanger. Casserole ou surface de moule lubrifie beurre. Remplissez le mélange dans la casserole. Si vous le souhaitez, nous pouvons saupoudrer de fromage à pâte dure finement haché ou râpé.

Nous avons mis dans un four chauffé à 180 degrés, 20 minutes environ. Servir matsah brei (prezhenitsu) à la table chaude, directement sous la forme de, sur un support en bois. Couper comme une pizza.

Le plat traditionnel pour la Pâque - azyme avec des œufs et du lait - être serré, mais doux, quelque chose comme tarte à l'oignon. Vous pouvez expérimenter avec la formation de repas, mais pas avec un ensemble d'ingrédients. Par exemple, on peut mettre des couches de produits: Matsa trempés, l'oignon, le fromage, la matsa, les oignons et le fromage. Et versez les œufs battus. Dans tous les cas, Omelette familier avec un azyme peu connu beaucoup ont au goût. ????