Comment faire et décorer des coupes? Secrets et subtilités - recettes vidéo à la maison

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coupe Magnifiquement décorée - une véritable décoration de la table. Sans viande, coupes de poisson et de légumes est difficile d'imaginer un déjeuner ou un dîner de fête. Il y a beaucoup de trucs pour créer rapidement et avec précision une véritable œuvre d'une plaque de l'art culinaire.

Lorsque vous faites un plat de poisson ou de viande, vous pouvez utiliser beaucoup de solutions innovantes. La règle principale de servir est que les clients ont la possibilité de prendre facilement une pièce de coupe. Il est également important d'observer la taille des tranches - chacun exactement doit être une bouchée. Diversifier la composition peut être, d'expérimenter avec des couleurs différentes. Il semble bien, par exemple, une composition qui combine des produits de viande cuits et fumés. Plat semble aussi impressionnant avec alternance bordée de poissons rouge et blanc.

L'une des variantes d'enregistrement charcuterie les plus courantes - minimiser les tranches de jambon ou des rouleaux de viande. Ces tubes sont fixés et les brochettes sont remplis avec du fromage ou des légumes, cependant, la variante sans remplissage. Pour organiser magnifiquement la charcuterie, le jambon, ou rouler en rouleaux carbonate, les mettre sur le bord de la plaque et le centre a mis une rose de la tomate fraîche. La composition finie peut décorer avec de la verdure. Lors de la pose des produits à base de viande ou de poisson doivent faire preuve d'imagination. Il a l'air belle coupe, allées. Il y a beaucoup de trucs qui peuvent faire la plaque est beaucoup plus raffiné. Par exemple, il est possible avec de fines tranches de beurre de pas de poisson élargi. Les clients apprécieront une telle démarche, et ils utiliseront tous les moyens, parce que les tranches d'huile - est non seulement une décoration, mais aussi une plus grande saveur aux spécialités de poisson et de viande.

peuvent former des rosettes et placez-le dans la plaque centrale de viande ou de poisson de variétés différentes. Faire cette décoration est très simple - vous devez rouler une pièce dans un tube, puis l'enrouler autour de quelques tranches plus. Cette conception petite cure-dent percée à la base. Regardez belle rose du carbonate ou du saumon.

Lors de la coupe de poisson ne peut pas oublier la présence obligatoire d'un citron et olives noires, qui doivent être placés séparément sur la plaque. La crevette est également intéressant de prendre une place, et sous leur sont joliment mis feuilles de laitue en dentelle.

À titre d'exemple, le traitement des plats de poisson vous pouvez apporter une façon originale de découpage en tranches de cuisson. Filets premiers poissons de différentes variétés doivent être coupées en fines tranches larges et organiser en rangées sur la plaque. En coupant la laitue sous-couche, et entre les rangées de fruits de mer empilés - anneaux de calmar et la crevette. Le long des arêtes des plaques sont magnifiquement agencées de fines tranches de zeste de citron. Des zones blanches sont remplies d'herbes, comme le basilic et le persil. Si la coupe de viande ou de poisson est préparé pour une fête d'enfant, il est important de considérer quelques petites choses. Les enfants peuvent se salir, de sorte que vous devez utiliser des brochettes qui ne touche pas le poisson ou la viande, et en prenant une tranche sur une brochette, envoyez dans sa bouche. En vertu de cette option d'enregistrement de l'enfant peut obtenir un morceau facilement favori. Faire une variété de décoration de coupe, vous pouvez utiliser des figurines comestibles des animaux ou des champignons. Ils peuvent produire des légumes et des œufs durs.