Recette arménienne lavash

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Pita - une tortilla mince cuites au four, dans de nombreux pays sont utilisés comme pain. Recettes cuire en abondance. L'un des lavash les plus populaires - est arménienne.

La cuisine arménienne est considérée comme la plus ancienne dans le Caucase, et plus de mille ans. recettes arméniennes presque pas changé au fil du temps, et beaucoup de leurs plats ont copié les Turcs, à leur tour, par lequel la cuisine arménienne est devenue connue en Europe.

pain pita avec 5 recettes délicieuses

Pita - un produit polyvalent. il peut

être un plat séparé, et utilisé comme du pain. Et il est commode d'envelopper la farce la plus diversifiée. En tant que tel, le pain pita est le plat idéal pour la nature en bonne compagnie. Alors, 5 recettes brillantes!

Denis Gondyuk

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La plus ancienne pâtisserie - une pita fine et douce pratiquement inchangée depuis des centaines d'années. Il est populaire partout dans le monde, car il peut y avoir un séparé et peut être utilisé comme base pour d'autres plats.

Pita: passé et présent

Dans les temps anciens, pita préparé uniquement pendant la saison chaude. Je cuire au four avec une réserve pour l'hiver et conservés dans des sacs de toile. Si pita flétrie - légèrement imbibé d'eau et encore de retour à la douceur du pain pita. Le pain pita est vendu dans de nombreux magasins d'épicerie, mais il ne contient pas de produits de grande valeur, il peut être facilement préparé à la maison. Recette traditionnelle du pain pita, qui est venu des temps anciens, ne contient pas de levure. Ce gâteau fraîchement cuit au four est très utile: il contient les vitamines B, la fibre, le manganèse et le fer.

La recette de pita maison

Ingrédients:

1 oeuf

2 tasses de farine

1/2 tasse d'eau

1/2 h. De sel

Comment préparer pita maison

1. La composition de l'œuf à fond avec le sel, le sel est dissous.
2. Ajouter la farine et pétrir la pâte bien. Si elle colle à vos mains, ajouter de la farine. Recouvrez ensuite la pâte avec une serviette et laissez infuser pendant une demi-heure.
3. Diviser la pâte en petits morceaux, avec la taille d'un œuf de poule. Chaque partie de la nécessité de déployer finement et les faire frire dans une poêle sèche pendant une minute de chaque côté. wrap Prêt lavash dans un sac en plastique pour qu'il devienne mou.

La levure de Lavash recette

Peut-être quelqu'un comme recette de pain pita avec de la levure.

Les ingrédients sont les suivants:

3 tasses de farine

1 h. Cuillère à thé de levure sèche

1 c. à soupe d'huile végétale 1 tasse d'eau

1 h. Cuillère de sucre

2/3 h. De sel

Comment préparer du pain pita avec de la levure:

1. L'eau chaude et y dissoudre la levure. Il ajoute également le sucre, le sel, l'huile et à la fin - la farine. Pétrir la pâte et laisser reposer pendant 1 heure.
2. Au bout d'une heure, la tranche de pâte en morceaux et cuit sur le plateau sec pendant dix secondes de chaque côté. Ne pas déshydrater le pita! Stack, et recouvrir le dessus avec une serviette.

Si pita tourné sec, asperger d'eau chaude, une serviette et envelopper dans un sac en plastique. Vingt minutes plus tard, il sera doux et doux. Soit dit en passant, le pain pita sec peut être stocké pendant de longues périodes.

Faire base pita frais pour shawarma à domicile. L'envelopper la viande grillée, tranches de tomates fraîches et les concombres, les oignons, le chou. Pour goûter, ajouter la mayonnaise, le ketchup et frotter le fromage sur le dessus. Vous apprécierez!