Shawarma sans viande: rapide et savoureux

Apprenez les secrets de la cuisine orientale: la maison shawarma

Shawarma - ce plat est, qui est fait

lavash ou pita avec de la viande hachée et grillades. L'essence de ce plat est très simple: viande grillée enveloppé dans la laitue de légumes et sauce habillée avec kéfir-herbe à l'ail. Nous allons vous montrer comment faire cuire shawarma à la maison.

Julia Korneyev

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Shawarma est venu nous des pays arabes. Et aujourd'hui, il est l'un des types de fast-food les plus courantes, ce qui est sur un pied d'égalité avec les hot-dogs américains sont vendus presque partout. Faites-le cuire peut être tout type de viande, mais aussi il sera en mesure de plaire et les végétariens. Végétarien shawarma - un délicieux et facile à préparer plat qui est également très rapide à faire. En outre, il convient non seulement comme collation entre les repas, mais aussi comme un point fort de la table de fête.

Le pain pita pour un shawarma nécessairement besoin d'acheter frais, il devrait être flexible. Si nous retirons un chien errant avec des temps mémorables du pain pita du réfrigérateur, faire shawarma ne fonctionnera pas - il tout simplement ne se recourber.

Il est très simple et rapide shawarma de recettes sans viande

Il faut:

Une pièce de Lavash mince;

Une pièce d'oignon;

1 morceau de carotte;

1 pc petite tête de chou;

verts - au goût; 1-2 morceaux de tomates;

l'huile de tournesol, épices - au goût.

Comment préparer:

1. demi-cercles de coupe de l'oignon et les faire frire jusqu'à coloration dorée.
2. Ajoutez à cela la carotte et faire frire pendant une minute écrasée à une râpe à gros trous.
3. Par ailleurs, hacher le chou aussi mince que possible, le mélanger avec les épices, le sel et le sucre, ajouter le vinaigre de cidre de pommes et des tomates finement haché et l'aneth.
4. Branchez la torréfaction (l'oignon et la carotte).
5. Développer du pain pita et placer la partie du mélange résultant, un rabat de fond et enrouler en un rouleau.
6. Shawarma prêt!

La recette sans shaurmy frits de viande

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Il est nécessaire (pour les trois lots):

3 morceaux de pita;

1 morceau de concombre;

1 gros morceaux de tomates;

laitue;

250 grammes de fromage (de préférence Adyg);

150 ml de crème (également ryazhenka approprié);

150 ml de ketchup non aiguë;

1 c. cuillère huile de tournesol;

épices - au goût.

Comment préparer:

1. Mélanger jusqu'à épices homogènes et le sel, le ketchup et la crème - ils formeront la base d'une sauce spéciale et savoureux.
2. S'il vous plaît noter qu'il devrait être un peu saumâtre, il ne faut pas exagérer avec les épices - beaucoup d'entre eux mettent ne devraient pas être, sinon ils peuvent tuer le goût des légumes.
3. Laver et couper en concombre et tomate juliennes.
4. La laitue (également possible d'utiliser le chou chinois) coupé en gros bandes ou de déchirer à la main.
5. Avec un fromage à pâte de fourche. Sur la poêle chaude frire légèrement la coriandre et ajoutez un peu de fromage, et un peu bruni.
6. Développer du pain pita et uniformément autour de sa troisième obmazhte sauce préparée.
7. laissant la place à ras bord, mis dans un pita tiers de légumes hachés sur le dessus - un tiers du fromage préparé. Ainsi, pour la deuxième partie de shawarma vous utilisez la moitié des ingrédients restants, pour le troisième - le reste.
8. Les fans de maïs, il peut ajouter un peu au goût.
9. Tuck le bord de la pita et le rouler dans un rouleau serré.
10. Lay shaurmu résultant dans une casserole et cuire au four préchauffé pendant 5 secondes au plus.
11. Il suffit qu'il était un peu chaud - il a donc beaucoup plus agréable et pratique.
12. Bon Appétit!

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