Givrage des protéines pour les gâteaux - comment faire un glaçage de protéines de sucre en poudre, avec la vidéo

émail des protéines est l'une des variations les plus populaires de la décoration de gâteau traditionnel de Pâques. De plus, il est parfait pour la décoration de gâteaux et pain d'épices. Ses sphères de sucre de couleur (saupoudrage de confiserie) se trouvent parfaitement, ce qui rend un des gâteaux spectaculaires et festives.

Pour faire un émail doit avoir un minimum de produits: un œuf et un peu plus de la moitié du verre de sucre en poudre.

Préparer blanc simple tendres et croquants. Fouet de protéines avec un mélangeur, un mélangeur ou un fouet, ajouter progressivement le sucre en poudre. Nous continuons fouettant jusqu'à ce que nous voyons que le mélange devienne épais. Selon la densité souhaitée guidée par l'image positionnée au-dessus. Si vous le souhaitez, au début de la flagellation, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus du citron. Recette Video protéines glaçure prise du canal « Cuisiner avec Irina Khlebnikov » est différent de celui décrit ci-dessus, mais aussi très intéressant et utile. Vidéos recommandées.