Tarte test en plein air avec des groseilles - comment faire un gâteau de sable de l'essai haché, photos étape par étape recette

Gâteau - un symbole de confort domestique et la chaleur. Avec un gâteau de sable appareils de cuisine moderne de pâte hachée cuire très simplement. Comme le remplissage peut être des baies, par exemple groseilles parfumées. Ajouter le jus de citron et le zeste, et ils vont enrichir le goût des notes d'agrumes alimentaire.

Quelle est la différence la pâte hachée de sable? Juste une façon de cuisiner. Si le sable est malaxée ses mains, puis coupé en utilisant seulement un couteau ou un mélangeur. Alors que l'huile est facile à rubilos il gèle dans le réfrigérateur. En raison de cela, dans la pâte préparée aura une structure poreuse.

ingrédients:

Pour le test:

• de farine - 200 g;
• Egg - 1 pc.
• Le sucre - 50 g;
• beurre - 100 g;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.

Pour la garniture:

• cassis - 300 g;
• Le sucre - 50 g;
• un zeste de citron.

Comment préparer la pâte à tarte de sable hachée avec un cassis et de meringue

Beurrer légèrement gelé hacher rapidement en gros cubes et envoyer dans un mélangeur. Il répandra le sucre mélangé avec de la farine.

Allumez le mélangeur pendant trois minutes, à la masse devient homogène.

Entrez le jus d'oeuf et de citron, mélanger au fouet à nouveau.

En conséquence, une masse dense devrait obtenir, nous nous rassemblons en boule, envelopper dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Plus la pâte hachée sera rester là, le mieux.

Trente minutes se sont écoulées, retirer le poids et la taille du rouleau hors de la forme. Si la pâte est liquide, il devrait être farinez copieusement, il est préférable de déployer.

Nous distribuons forme de pâte, en tirant sur le bord. Peuvent être coupés surplus et il ne suffit pas d'ajouter où.

Laissez-nous remplir. le zeste de citron sodium et le mélanger avec deux cuillères à soupe de sucre, qui est d'environ 50 grammes.

Le mélange résultant verser uniformément sur le fond du gâteau. Ainsi, la pâte restera nette et le remplissage d'acquérir une merveilleuse nuance de citron et devient encore plus parfumée.

la mine Smorodine.

Nous distribuons la couche suivante 7 cuillères à soupe de cassis.

est envoyé au four, préchauffé 200˚ pendant 30 minutes.

En tant que décorations de gâteaux faits maison vont très meringue. Juste vzobem blanc d'un oeuf avec deux cuillères à soupe de sucre, frottis cette masse magnifique du gâteau et le poison fini dans le four à 250˚ pendant 5 minutes. Si, pour un moment vous définissez la « chaleur supérieure » pour tourner meringue brun doré.