Recette simple: gâteau au fromage dans une maison ou gâteau au fromage blanc avec des prunes et du chocolat

Faites cuire le gâteau au fromage à la maison avec des prunes est possible très rapidement. Recette du gâteau aux prunes avec du fromage blanc est très semblable à un gâteau au fromage de recette de tarte, qui est considéré comme le berceau de New York. Bien que, pour être tout à fait honnête, je l'aurais appelé à la maison au Royaume-Uni. Mais plonger dans ce sujet nous ne ferons pas. Passez au point, comment faire le gâteau au fromage de gâteau au fromage à la maison.

, nous avons besoin de tester:

• de farine - 300 g,
• caillé - 150 g,

.

• l'huile végétale raffinée - 6 cuillères à soupe,
• Egg - une pièce

.

• Le sucre - 25 g,
• Cacao - 2 cuillères à soupe,
• sucre vanillé - 1 paquet;
• G - pincement,
• la soude ou de levure chimique pour le test - 3 cuillères à café
• prune (peut remplacer l'ampoule ou la cerise) - 500 c.

ont besoin pour préparer la garniture:

• caillé - 250 g,
• crème sure - 250 g,
• L'oeuf - 3 pièces.
• Le sucre - 75g,
• L'amidon - 50 g,
• jus de citron - 4 cuillères à soupe,
• clou de girofle et le gingembre (moulu) - pincement.

Première étape: comment préparer la pâte pour le gâteau au fromage à tarte.

Mélanger le fromage cottage, huile végétale, les œufs, le sucre et la vanille.

Par ailleurs connecter la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude ou de la poudre à pâte. Ajouter le mélange sec dans la masse de caillé et mélanger.

Etalez la pâte sur la taille de votre moule.

ATTENTION: moule pour la cuisson doit être pare-chocs hauts.

Formulaire pour la graisse de cuisson avec de l'huile végétale et remplir Etaler la pâte, ne pas oublier de faire en sorte que la pâte était sur le côté élevé.

Maintenant, comment faire tarte caillé gâteau au fromage.

La séparation des protéines de jaunes d'œufs.

Les protéines fouet dans une forte mousse stable.

Mélanger les jaunes avec le sucre.

Ajouter la crème sure, fromage cottage, le jus de citron, l'amidon et les épices.

A cette masse de caillé ajouter les blancs d'oeufs battus et mélanger délicatement.

Nous avons répandu obtenu masse de caillé suffisamment fondu pour former une pâte pour la cuisson.

Prunes par cette fois-ci doivent avoir été lavés, dénoyautés et coupés en deux.

Par conséquent, les prunes déposer les moitiés dans le fromage à la crème, légèrement les pritaplivaya coupés.

Former une tarte au ressuage caillé mis dans le four chauffé à 180 ° C

Temps de cuisson Cheesecake aux prunes 30-40 minutes.

gâteau prêt à refroidir dans la meilleure forme pour la cuisson.

Cheesecake Prêt de gâteau au fromage avec des prunes, vous pouvez saupoudrer de chocolat, mais vous pouvez juste - couper en tranches et servir avec du thé.