Rôti de porc aux pommes et au miel - comme un rôti de porc juteux dans du papier, avec une étape par étape des photos de recettes
Porc cuit au four avec des pommes et du miel dans du papier - il est collation juteuse et incroyablement savoureux pour toute occasion. Ce plat est cuit très simplement, et le résultat dépasse toutes les attentes. chair de porc douce, douce et dorée avec le train de pomme aromatique peut déguster sans fin. Ce qui pourrait être mieux que cela pour la fête de la charcuterie du Nouvel An? La question est rhétorique. ???? Mon étape recette pas à pas décoré de photos pour vous aider à facilement et correctement porc à l'ail saindoux et délicieux à cuire au four pour une grande une pièce dans les meilleures traditions ukrainiennes.
ingrédients:
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- L'ail - 3 clous de girofle;
- Honey - 2 c. l;.
- Le sel - au goût;
- L'huile - L; 2 h..
- Porc - 800 g;
- Mustard - 2 h; l..
- feuille de laurier - 4 pièces;.
- céleri - 1 ps;.
- pommes - 2 pcs.;
- épices pour la graisse - 1 c ..
Comme cuire la viande de porc avec des pommes dans la feuille four
Avant de commencer la cuisson, est de déterminer la partie utilisée du porc. Pour cette recette bon steak, filet mignon, la lame et de la cuisse sans os. La viande doit être assez gras, mais pas maigre. Avant de commencer la cuisson de la viande doivent être lavés, couper l'excès de graisse et film. Effectuer des incisions dans les fibres de la viande de laurier viande et le lard.
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Ajouter aux réductions gousses d'ail.
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Saupoudrez la viande avec le sel et les épices, frotter soigneusement les composants ajoutés dans la pâte et laisser un morceau sur la carte à mariner pendant 40 minutes.
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Pendant ce temps, hacher les pommes et céleri pelées en tranches. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser les poires ou prunes - est aussi très savoureux, mais le rôti de porc « éclat » d'autres saveurs.
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Ajouter aux pommes et le céleri et les épices au goût de tous les ingrédients de la marinade. J'utilise vinaigrette moutarde miel ready-made, qui, le cas échéant, peut facilement être remplacé par du miel, le beurre et la moutarde, pris dans les proportions indiquées dans la recette.
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Mettez la viande épicée lardé de céleri et les pommes, bon (mais sans fanatisme) mélanger et laisser pendant une demi-heure.
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Mettez le lard de porc dans la feuille sous forme de pommes ustelennuyu imposer au vinaigre et saupoudrer d'une pincée de sucre. Envoyez le plat dans le four, le réglage de la plage de température de 200 degrés. Le temps de cuisson varie d'une heure à une heure et demie - en fonction du four. Il m'a fallu une demi-heure pour cuire dans un four électrique.
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Pour retirer délicieux plat au four du four et laisser reposer pendant cinq minutes. Vous pouvez ensuite ouvrir la feuille.
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En outre, il est possible de soumettre un porc cuit au four avec des pommes et du miel comme les en-cas de viande chaude avec une garniture ou, laisser refroidir une pièce dans du papier, et servir une collation froide - un jambon en tranches fines ou des sandwichs.
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Le plat va bien avec des salades de légumes frais, garnir de pommes de terre et simple avec des légumes frais ou marinées.
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cuit au four par un gros morceau de porc apprécier l'arôme fruité incroyable et texture juteuse. Le goût des plats gamma remplis avec des tons aigre-doux, différent et poignant. Piquant
Après avoir terminé votre étape recette pas à pas avec des photos, je veux vous offrir un porc encore cuites au four et vidéo recette dans le four. Pour faire mariner la viande et donner un morceau de doux et juteux, juste les pommes utilisées. Et voici un morceau de lard auteur de viande suggère tout à fait différente. Comment exactement l'auteur propose de faire cuire un morceau de porc - Voir la vidéo.
Assurez-vous d'essayer de préparer une telle, moyennement juteuse et très doux, le porc cuit au four avec des pommes au four à une table de fête et vous certainement ne serez pas déçu! Bon appétit!