Les petites pommes de terre nouvelles rôties tout dans une casserole avec de l'ail et l'aneth - comment nettoyer et cuire une petite pommes de terre nouvelles, recette avec photo

Beaucoup de femmes au foyer pensent que les pommes de terre sont trop liquide et la cuisson n'est pas nécessaire. Je veux dissiper ce mythe et de partager avec vous une merveilleuse façon comment nettoyer rapidement et comment délicieux pommes de terre rôties dans une huile de tournesol jeune peu profonde. Après la friture, directement sur une poêle chaude, je me suis habillé son jeune ail et l'aneth.

Cette recette avec des photos et dire montrer comment rapidement et simplement, au premier coup d'oeil priglyadnaya, pommes de terre nouvelles, se transforme en un plat savoureux et savoureux formidable.

Ingrédients:

• pommes de terre - 600 g;

• Ail - une tête support;

• Huile végétale - 80 ml;

• aneth - 1 bouquet;

• sel - au goût.

Au début de la recette que je veux donner une petite recommandation. Les pommes de terre à frire doivent être choisies petits. Sur la taille des tubercules devrait être un peu plus d'une grande cerise. Nombre de pomme de terre doit être telle que lorsque vous faites frire peut se propager dans une seule couche sur votre casserole.

Combien de temps une belle peau jeune de pommes de terre

tubercules sélectionnés mettez dans un bol profond, remplir avec de l'eau et de les blanchir de la contamination. Changer l'eau plusieurs fois.

Étant donné que les pommes de terre nouvelles est très délicate peau, il peut être cuit et non le nettoyage, mais si vous voulez continuer à nettoyer, je vous recommande de le faire rapidement. Je vais vous dire comment je le fais. pommes de terre bien lavés doivent verser de gros sel et frotter vigoureusement les mains.

Ainsi, la peau, qui est mal ajusté aux tubercules, à nettoyer. Le même nettoyage rapide peut être effectuée dans un sac en plastique.

Dans le but de laver le sel et purifié peau, laver de nouveau avec de l'eau des pommes de terre, et transférés sur un papier absorbant l'eau en excès.

Comme savoureux préparer les jeunes petites pommes de terre dans une casserole

La casserole versez l'huile bien chauffée et verser les pommes de terre uniformément séchées.

Les cinq minutes que vous devez faire frire à feu vif, en remuant de temps en temps pagayer.

Puis, le feu diminue au minimum, couvrir avec une frite de couvercle et pan quinze minutes, en remuant de temps en temps.

Alors que les pommes de terre frites, nous devons préparer l'ail et l'aneth.

La peau jeune ail avec un couteau, les clous de girofle épluchés coupé en fines lamelles.

les brins d'aneth d'herbes vertes séparées de la nécessité de se laver et hacher finement avec un couteau.

Lorsque les pommes de terre sont prêtes (Vous pouvez vérifier en perçant, un tubercule avec un cure-dent), verser dans la casserole d'ail, coupez le feu et couvrir avec un couvercle sur la casserole pendant trois minutes, ce serait l'ail sous l'influence de la température a donné les pommes de terre un parfum épicé de luxe.

Après cela, avec une écumoire prêt à déplacer les petites pommes de terre à l'ail dans un bol, saupoudrer d'aneth et mélanger.

Serve frit, savoureux et parfumé jeunes pommes de terre à l'ail et l'aneth nous allons plaques portionné, individuellement chaque consommateur.