Œufs au lieu d'œufs en poudre. Recettes - Recettes à la maison

La valeur nutritionnelle de poudre d'oeuf est très élevé. Un total de 280 g d'un tel produit est remplacé par 1 kg d'œufs. Il comprend une quantité importante de matières grasses, les glucides et les protéines. Par conséquent, la poudre d'œuf utilisé activement dans la préparation de divers plats.

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crêpes à base de poudre d'oeuf

crêpes à base de poudre d'oeuf obtenu est très savoureux, croustillant et mince. En outre, ils ont toujours une couleur dorée.

Ce que vous devez:

sucre 50 g

lait 500ml

300 de l'eau

30 g de poudre d'oeuf

10 g de levure

900 g de farine

5 g de sel

70 ml d'huile végétale

Comment faire des crêpes sur la base de poudre d'oeuf:

1. Prenez la farine tamisée et mélanger avec le sel, le sucre, la poudre d'oeuf et de la levure. Verser tous les ingrédients avec du lait chaud et bien mélanger. Couvrir le tout avec un couvercle et laisser reposer pendant 15-20 minutes.

2. Verser dans la masse gonflée de levure et d'eau Fouet Fouet soigneusement tous. Vous avez besoin d'obtenir la pâte à une consistance uniforme sans grumeaux. Pour ajouter l'huile végétale, remuer tout nouveau, et vous pouvez faire cuire des crêpes sur une plaque chauffante.

Une omelette aux champignons

Très délicieux et de l'air est obtenu omelette aux champignons, qui est préparée à base de poudre d'oeuf.

Ce qui est nécessaire:

lait 300ml

10 g de farine

40 g de poudre d'oeuf

100 grammes de champignons

1 oignon

50 g de beurre

sel et poivre - au goût

Comment faire cuire une omelette aux champignons:

1. poudre d'oeuf Verser dans un bol, ajouter la farine, le sel, le poivre et le lait. Battre les ingrédients à l'aide des corolles. Il est nécessaire que, dans la masse résultante était sans grumeaux. Laissez-le pendant 10-15 minutes pour le gonflement.

2. Pendant ce temps, vous aurez besoin de peler et hacher finement l'oignon. Il doit faire frire dans du beurre jusqu'à coloration dorée. Pour ajouter les champignons hachés et conservé les ingrédients de la chaleur pendant 5 minutes. Versez ensuite toute la masse d'œufs, réduire la chaleur et couvrir la casserole.

3. Préparer Omelette 7-10 minutes jusqu'à coloration dorée.

brownie avec des pommes

Sur la base de la poudre d'oeuf peut être fait des tartes aux pommes.

Ce qui est nécessaire:

75 g d'amandes pelées 2 pommes

200 g de sucre

100 g de margarine

100 g de poudre d'oeuf

400 g de farine

1, 5 heures. L. cannelle

1 h L.. soude

100 ml de cidre

Comment faire des gâteaux aux pommes:

1. Prendre les amandes et broyer à l'aide d'un mélangeur.

2. Pommes Laver et hacher finement.

3. La margarine ramollie, mélanger au fouet avec le sucre. Vous devez obtenir une masse crémeuse de consistance uniforme. Ensuite, ajoutez le cidre, poudre d'oeuf, le bicarbonate de soude, la cannelle et la farine. Tout mélanger.

4. Poser la pâte sur des moules graissés, qui ajoutent quelques tranches de pomme.

5. Faire cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20-25 minutes.

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