Table « globale » pour la nouvelle année - recettes vidéo à la maison

relation Nouvel An Table riche - une tradition de plusieurs nations. Maintenant, il est impossible d'établir exactement quand il est apparu, mais les experts affirment que ce rituel plusieurs milliers d'années. La coutume de célébrer la nouvelle année existait déjà en Mésopotamie au IIIe millénaire av.

a ses propres plats « signature » Dans chaque pays, qui ne devrait pas seulement décorer la table de vacances, mais aussi pour apporter la bonne chance et le bonheur dans la nouvelle année. Sans eux, il est impossible de triompher: chaque nouvelle année - une fête spéciale, et les plats doivent être appropriés. Les Américains, par exemple, sur une table à dinde farcie et de l'anglais - pouding en Roumanie et en Bulgarie - un gâteau avec une surprise (avec le four à l'intérieur une pièce de monnaie) les Hollandais - haricots trempés à torye le bien-être symbolisent, les Italiens - un poisson, les raisins et les noix. Mais la règle principale de chaque pays - la table du Nouvel An doit être riche!

boissons de Noël dans les différents pays aussi différents. Les Anglais boire du cognac, Français et Italiens - vin Espagnol - Sherry. En ce qui concerne nos traditions, que tous, sans exception, sachez que notre table du Nouvel An ne peut se concevoir sans la salade, et une horloge sonnant, nous remplissons un verre de champagne et faire un vœu.

Quand il vient au champagne,

Bien sûr, le meilleur versé dans ce Français. Et il est pas un hasard, comme le berceau du champagne - région française Champagne. Sans vin mousseux, pas de vacances est terminée en France, et le Nouvel An - ne fait pas exception. En plus du champagne sur la table beaucoup de fruits et légumes frais, fromages, foie gras classique. La plupart des repas important de la fête - dinde cuite au four. Seulement, ne servent pas de pommes de terre, comme ils le font en Amérique, mais avec sauce aux canneberges et aux herbes. Et, bien sûr, beaucoup de femmes au foyer tentent d'appliquer à l'huître table du Nouvel An, qui est célèbre en France. Aux Pays-Bas, quelques semaines commencent à approvisionner les haricots - après les vacances du Nouvel An ne sont pas possibles sans eux. Selon donner ancienne, ils apportent la prospérité. les haricots colorés précédemment salés et trempés seulement dans la maison, des recettes de famille, mais maintenant vous pouvez les acheter à des bazars de Noël, puis des beignets sucrés cuits au four - seulement gâterie Nouvel An.

Est-ce votre gâterie Nouvel An et Suisse: pas de carotte avec la farce poire de table du Nouvel An n'a pas de sens! Pain d'épice donner parents et amis, ils décorent la maison. Superstitieux Stash suisse une pryanichek « chance », et obtenir de sa cachette à la prochaine année.

Dans de nombreux pays à travers le monde sur la volaille cuite de l'an. La dinde - oiseau noël à juste titre. Outre la France et les États-Unis, la grande taille traditionnelle Ptah préparée en Grèce, en Angleterre, en Irlande, en Hollande. Mais en Allemagne, en Autriche et en Hongrie ont un oiseau dans la nouvelle année est considéré comme un mauvais présage. Les superstitieux croient que l'oiseau vole loin du bonheur de la maison. Bohême, slovaque, Danois et Les Italiens ne sont pas sans table de banquet , les poissons. Ces gens croient que le poisson apporte le bonheur dans la maison, donc plus il est le mieux. République tchèque carpe cuite au four à la crème aigre, et , Italie - poissons de mer cuits sur le gril. Et ici, à polonais ni chair ni poisson, non tenu en haute estime, même si la table de Noël polonais éclate vraiment avec des friandises. Selon la croyance ancienne, si vous voulez réussir dans la nouvelle année sur la table devrait être pas moins de douze plats, par le nombre de mois dans une année. Les plats sont préparés principalement de céréales et de légumes, plus « saine » dans le monde pour trouver la nouvelle année! RECETTE DE LA CARPE avec la crème sure en tchèque