Dîner à 4 plats: poulet - Recettes vidéo à la maison

Comment faire cuire un délicieux dîner avec le premier, deuxième et troisième, et encore économiser de l'argent? Élémentaire! Le secret est dans la bonne combinaison de produits, ce qui vous permet de profiter d'une fête de famille.

Formule premier poulet

La ​​séquence du déjeuner de cuisson:

Faire bouillir le poulet.

Pour préparer une salade.

Préparer rulyadu.

Sur le reste des légumes et des herbes dans un mélangeur pour faire un cocktail utile.

Ensuite, préparez un repas complet et servir les repas dans la séquence.

collation origine: salade de poulet, les concombres et les pommes

RECETTE Salade de poulet, les pommes et les concombres

Il devrait être:

200-250 g de viande de poulet blanc

1 oeuf

2 pommes

1 concombre

mayonnaise

Comment préparer:

1 coupe de viande bouillie de poulet en cubes.

2. peau d'Apple, coupé en tranches soignées.

3. cuire l'oeuf et finement haché.

4 concombre coupé en rondelles minces.

5. Les ingrédients sont bien mélangés.

6. Remplir la mayonnaise.

7 Mise au réfrigérateur.

8. servir dans un pot en céramique.

Le bouillon de soupe de poulet

Note: dans les vieux livres de cuisine pour aromatiser recommandé d'ajouter à chaque plat à 1 cuillère Madère.

Vous pouvez pour chaque membre de la famille pour offrir l'option - dans un bouillon de soupe d'addition:

- oeuf à la coque (coupée en deux) et pincer les verts;

- pain français;

- bien vermicelles (nouilles pendant 5 minutes avant de servir le besoin de jeter dans un bouillon bouillant). RECETTE bouillon de soupe au poulet

Il devrait être:

600-800 g de viande de poulet

2 litres d'eau

1 oignon

1/2 carotte

1 persil ou le céleri

Sel et poivre au goût

Oeuf, pain grillé ou vermicelles

​​Comment se préparer:

1 poulet mis dans un pot

2. Versez de l'eau froide

3. La ​​cuisson à feu vif jusqu'à ébullition, en remuant périodiquement.

4, le sel, le poivre, les légumes ajouter - l'oignon, la carotte, le persil, le céleri (lavé et épluché) 5. Faire cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.

6. Retirer du feu.

7 Couvrir avec une serviette, laisser reposer 15-20 minutes.

Rulyada Chicken

RECETTE POULET RULYADY

Il devrait être:

poulet

3 gousses d'ail

3 oeufs

2 c. l. lait

Jelly avec mayonnaise

Verts, carotte, sel - au goût

Comment se préparer:

1. Filet de poulet avec la peau légèrement battu au large. Assaisonner de sel et frotter à l'ail finement haché.

2. battre les oeufs et le lait.

3. Omelette Faire cuire sous forme de crêpes fines.

4 Lay sur les filets de volaille omelette.

5. Réduire rouleau, enveloppé dans du fil blanc de bandage de gaze.

6. Faire cuire au reflux doux.

7. Mettre une légère pression et laisser refroidir.

8 La couche supérieure de gélatine peut être versé à partir de volailles mélangé avec de la mayonnaise, décorer carotte vert et bouilli.

Chicken Jelly

POULET RECETTE GELEE

Il devrait être:

400 g de bouillon

20 g de gélatine

1/2 oignon, la carotte, racine de persil

2 protéines brutes

Poivre, sel - au goût

Comment préparer:

1 dans l'eau froide, tout en agitant, ajouter la gélatine (par 8 parties d'eau 1 partie de la gélatine).

2. Laisser pendant 2-3 heures à la houle.

3. Dans le bouillon chaud fini Mettre la gélatine trempée.

4. On agite jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.

5. Par la suite, la gelée peut être utilisé pour rulyady, lui donnant figent au réfrigérateur.

BTW: mayonnaise ajouter du piquant à déguster des plats.

dessert cocktail utile

recette de cocktail

Il devrait être:

1/2 concombre

1/2 pomme

1/2 bouquet de persil

2 tomates

1/2 h L.. sel

2 tasses d'eau

Comment préparer:

Dans un concombre mate punch mélangeur, la moitié de pomme, persil polpuchka, tomate 2 1/2 h. De sel, 2 tasses d'eau.

Bon Appétit!

Sinon, comment faire cuire le poulet? poulet mariné au yaourt: Le rapide et la recette originale! Voir la vidéo: