Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

boulettes de viande "hérisson"

Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

Vous pensez que personne banale hérissons sera surpris? Préparer nos hérissons avec un secret: un petit morceau de fromage donnera une jutosité de viande spéciale et de tendresse!

Il devrait être:

de la sauce aux légumes: 1 carotte moyenne

1 oignon moyen

1 c. l. huile d'olive

1 c. l. pâte de tomate

100 de l'eau

3 c. l. crème

sel et poivre - au goût

hérissons: 3 Art. l. riz à grains longs

1 petit oignon

500 g de viande hachée (boeuf ou de porc-boeuf)

1 oeuf

0, 5 h L.. paprika

0, 5 h L.. origan

150 g de fromage Adyg

sel et poivre - au goût

Comment préparer: 1. Pour la grille de carottes de sauce, hacher finement l'oignon.

2. Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive. Faire sauter les légumes pendant quelques minutes avant le brunissement. Ajouter la pâte de tomates et faites cuire pendant 1 minute.

3. Verser dans l'eau et évaporer la moitié du liquide.

4. Ajouter le sel, le poivre, la crème sure et cuire à feu doux pendant 1 minute. Retirer du feu. {{WIDGET-6716}}

5. Fig hérissons bouillir jusqu'à ce que la moitié, rincé sous l'eau froide. Laisser refroidir légèrement.

6. grille de l'oignon ou hacher très finement.

7. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon râpé, l'oeuf, refroidi le riz et les épices, le sel et le poivre.

Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

Pétrir pendant une minute.

8. fromage coupé en petits cubes.

9. Former un petit hérissons, au centre de chaque mettre un morceau de fromage.

10. échelonnement hérissons dans un pot, prenant en sandwich une sauce aux légumes.

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11. Placer dans un four froid et régler la température à 180 ° C

12. Cuire au four pendant 1 heure.

13. Servir avec des pommes de terre en purée.

pilons de poulet dans la marinade d'orange

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Traditionnel plat chinois a rencontré des installations russes du pot. poulet sucré avec un léger arôme de l'ail dans une sauce orange épaisse tourne si tendre que la viande fond littéralement dans la bouche.

Il devrait être: 6 cuisses de poulet

1/4 Art. sauce de soja

1/2 Art. jus d'orange

2 c. l. sucre

1 h L.. pâte de tomate

la moitié d'orange

2 gousses d'ail

sel - au goût

farine

Comment préparer: 1. Les jambes claires de la peau et l'excès de graisse, rouler dans la farine.

2. Mélanger la sauce de soja, le jus d'orange, le sucre et la pâte de tomate. La moitié d'orange coupé en cubes avec la peau. Crush l'ail.

3. Dans une casserole ajouter des cuisses de poulet et les tranches d'orange, verser la sauce orange, ajouter l'ail écrasé et le sel. Couvrir avec un couvercle.

4. Mettre dans un four froid et la température réglée à 200 ° C

5. Cuire pendant 30 minutes, puis retirez le couvercle et cuire pendant 15-20 minutes. La sauce doit épaissir légèrement et évaporer, et le poulet est facile de suivre les os.

6. Servir avec du riz ordinaire.

ragoût de bœuf Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

Copieux ragoût de boeuf avec des légumes, cuits dans un pot - un plat favori de beaucoup. Il est apprécié pour sa simplicité et son goût riche et de légumes pré-torréfaction restent intactes et juteuse, même après l'angoisse prolongée dans le four.

Il devrait être: 500 grammes de goulasch ou de porc de boeuf maigre

1 carotte moyenne

1 poivron rouge moyen de cloche

2 grosses pommes de terre

1 oignon moyen

150 g de haricots verts surgelés

1 c. l. huile d'olive

1 feuille de laurier

1 h L.. thym poivre noir - au goût

sel - au goût

1 c. eau

Comment préparer: 1. carotte et le poivron coupé en lamelles des pommes de terre, - grandes tranches, l'oignon - demi-cercles.

2. Rincer la viande et sec à l'aide de serviettes en papier.

3. Dans une grande casserole chauffer l'huile. Ajouter la viande et faire revenir tous les côtés 1-2 minutes.

4. Enfilez ensuite progressivement tous les légumes, en commençant par les oignons et la finition avec des haricots. En remuant constamment, faire frire quelques minutes jusqu'à croustillant, il vous aidera à garder les légumes entiers et juteux. Assaisonner avec le sel.

5. Incorporer la viande et les légumes dans une casserole, ajouter les épices et couvrir d'eau.

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6. Placer dans un four froid et la température de 220 ° C

7. Faire cuire pendant 40-60 minutes. Avant de servir, laisser reposer 10-15 minutes.

Le bicarbonate de porc Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

jaunissement long processus et de l'acide dans la soude, est converti dans la fusion habituelle délicatesse de porc dans la bouche avec un goût unique, légèrement sucré et des notes épicées de moutarde.

Il devrait être: 500 g de porc maigre

1 h L.. graines de moutarde

1 feuille de laurier

poivre noir - au goût

sel - au goût

1 c. soude

Comment préparer: 1. rinçage de la viande et sécher sur une serviette en papier. Couper en petits morceaux.

2. alevins de moutarde dans une poêle à sec jusqu'à ce arôme agréable.

3. Incorporer la viande dans une casserole, ajouter les épices, le sel et verser le soda.

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4. Mettre dans un four froid et régler la température de 160-180 ° C

5. Cuisiner pour 2-2, 5 heures. La viande finie devrait facilement se casser les fibres.

6. Servir avec des légumes frais et de pommes de terre rôties coins.

​​poisson sous le bouchon croustillant Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

Cuit au four à la crème poisson rouge avec le fromage et l'aneth. Cap de pâte croustillante sera un excellent complément au saumon ou à la truite crémeuse. Le plat goût du four droit plus chaud.

Il devrait être:

Pâte: 1-1, 5, Art. farine

1 h L.. sucre

une pincée de sel et de la soude

1 oeuf

1-3 Art. l. crème

Poissons 400-500 g de truite ou filet de saumon sans peau

1/4 citron

un petit bouquet d'aneth

2-3 c. l. crème (20%)

100 g de parmesan ou de tout autre solide

sel, poivre blanc - au goût

Comment se préparer: 1. Pour le test dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la soude.

2. Les œufs dans un bol et casser le bouchon est lâche. Verser dans un quart de tasse et laisser la pâte graisser. Le reste du mélange de crème sure et ajouter au mélange de farine.

3. Pétrissez la pâte est dense comme boulettes. Il peut avoir besoin de plus de farine et un peu d'eau. Rouler la pâte en boule.

4. Couvrir avec une serviette et laisser le « repos » pendant 10-15 minutes.

5. Chauffer le four à 100 ° C

6. Le lavage de poisson, sec et coupé en gros morceaux. Plier dans le pot.

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Presser le citron sur le poisson et mettre le zeste de citron dans une casserole.

7. Ajouter l'aneth haché, la crème sure, le sel, le poivre et bien mélanger. Saupoudrer de fromage râpé.

8. pincez un petit morceau de pâte pour la décoration. Le reste du rouleau dans un cercle avec un diamètre plus large que le col du pot. Couvrir le pot de pâte, la garniture si besoin et lubrifier l'œuf.

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9. Placer dans le four et augmenter la capacité à 200 ° C

10. Cuire au four pendant 35-45 minutes jusqu'à ce que la pâte dorée.

dans la bière de boeuf Cuisson dans des pots: 7 recettes simples - Recettes vidéo à la maison

Les plats populaires de l'Europe occidentale - Boeuf braisé dans la bière brune avec des légumes. Quelques heures dans un pot à une température modérée, et le ragoût juteux avec de la viande tendre dans une sauce épaisse parfumée est prête! Le plat est encore plus délicieux le lendemain.

Il devrait être: 500 grammes de boeuf maigre

1/4 Art. farine

2 grosses carottes

1 céleri

1 gros oignon

Une petite pomme de terre

2 gousses d'ail

2 c. l. huile d'olive

1 c. l. pâte de tomate

sel et poivre - au goût

1 feuille de laurier

1 bouteille de bière brune

persil frais - aliments pour animaux

Comment préparer: 1. Rincer la viande et bien sécher. Rouler dans la farine.

2. Les carottes et céleri coupé en rondelles, l'oignon - demi-anneaux, des frites - gros cubes, l'ail haché finement.

3. Faire chauffer 1 er. l. huile dans une grande poêle à frire. De petites portions de viande et faire frire se déplacent sur une serviette en papier pour empiler l'excès de graisse.

4. Dans la même huile restante et la chaleur poêle l'oignon frit quelques minutes jusqu'à coloration dorée. Ajouter les carottes, le céleri et les pommes de terre et les faire frire pendant 2 minutes. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute, en remuant constamment. Ajouter la pâte de tomate et faire revenir pendant 30 secondes, ajouter le sel. Retirer du feu.

5. En pot viande plié, la feuille de laurier, le poivre.

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Partager les légumes sautés et versez la bière.

6. Placer dans un four froid et régler la température à 180 ° C

7. Cuisiner pour 90-120 minutes.

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8. Servir avec du persil haché.

bouillie d'orge à la crème, les pommes et les raisins secs

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la bouillie d'orge - est une bouillie utile d'orge écrasée, qui contient non seulement une grande quantité de vitamines, mais aussi riche en fibres alimentaires nécessaires à notre estomac et facile à digérer les protéines végétales. Nous avons préparé pour vous une recette unique pour la bouillie d'orge crémeuse à la pomme frais, raisins secs dorés et noirs, légère touche de cannelle en bouche et l'acidité citrique subtile.

Il devrait être: 1 cuillère à soupe. gruaux d'orge

1 grosse pomme

poignée de raisins secs (or et noir)

1 h L.. cannelle

2-3 c. l. sucre brun (vous pouvez remplacer blanc)

1 tranche de citron

2, 5, art. eau

150 ml de crème (20 à 30%)

Comment préparer: 1. Laver les gruaux dans l'eau froide.

2. Apple a coupé en cubes, laver les raisins secs.

3. Dans le pot de plier la moitié des pommes, ajouter la moitié de la cannelle et de sucre.

4. Versez ensuite le croupion, les raisins secs, le reste des pommes, la cannelle, tranche de citron et le sucre.

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5. Couvrir d'eau et de mettre dans un four froid. Pièce à 170 ° C

6. Cuisiner pour 1-1, 5 heures. Laisser reposer 15 minutes, puis ajouter la crème légèrement réchauffé et mélanger délicatement. Couvrir et laisser reposer pendant 5-10 minutes.