Cuisson des jeunes légumes: 5 recettes de pommes de terre - recettes vidéo à la maison

de la salade de pommes de terre Parfait

À la lumière de printemps et salade nutritive avec pommes de terre cuites au four, le saumon, les verts et l'acidité de citron rafraîchissant. situation gagnant-gagnant pour ceux qui ratent les plats traditionnels simples dans la famille.

Il devrait être: 3 grosses pommes de terre dans la peau

1 boîte de saumon rose en conserve dans son jus

1/4 petit oignon

quelques plumes d'oignons verts

laisse une salade verte (salade de maïs, nous avons pris)

1-2 œufs durs

poivre noir fraîchement moulu - au goût

Remplissage: Jus de citron 1/4

2-3 c. l. huile d'olive

sel - au goût

Comment se préparer: 1. Faire cuire les pommes de terre dans leur peau dans le four et couper en tranches, sans les peler, dés moyens.

2. Le saumon rose divisé en gros morceaux. {{WIDGET-7000}}

3. demi-cercles de coupe d'oignon, l'oignon vert hacher finement. Laitue laver, sécher, ramasser main.

4. Mélanger tous les ingrédients de la salade.

5. Pour remplir le jus de citron fourchette fouet, l'huile d'olive et le sel.

6. Préparer la salade et mélanger doucement. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu.

7. Ajouter l'oeuf haché.

Sur la deuxième page, vous trouverez un succès de la saison - pommes de terre cuites à l'ail et du fromage!

Les crêpes de pomme de terre avec du fromage et poisson rouge

Crêpes croustillantes d'or jeunes pommes de terre au fromage en compagnie d'une sauce à la crème délicieuse faire ce plat favori de votre table. Pour l'exhaustivité des sensations suggèrent sert des crêpes avec du poisson rouge salé.

Il devrait être:

La sauce: 250 ml de crème (20%)

quelques brins d'aneth

pincée de sel

crêpes: 3 pommes de terre moyennes

1 petit oignon

1-2 c. l. l'amidon de pomme de terre

sel et poivre - au goût

50 g de fromage râpé (de préférence gouda, cheddar) 1 oeuf

L'huile végétale - pour la friture

poisson rouge salé - aliments pour animaux

Comment préparer: 1. Mélanger la sauce à la crème à l'aneth finement haché, le sel et mettre dans le réfrigérateur.

2. Râper les pommes de terre épluchées et les oignons dans une râpe à gros trous. Si elle a formé une grande quantité de liquide en excès drainé du bord, mais ne pas essorer!

3. Ajouter l'amidon, le sel, le poivre, le fromage et l'œuf.

Mix jusqu'à uniformité.

4. Faire frire dans l'huile végétale sur les deux côtés jusqu'à ce que brun doré. Les égoutter sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse.

5. Servir avec une sauce à la crème aigre froid et le poisson rouge.

Voulez-vous la soupe de pommes de terre? vous trouverez une recette rapide et savoureux à la page suivante!

Mini gâteaux au fromage avec bouchon

pommes de terre cuites au four, jambon, fromage et les oignons - cette farce riche posent un petit casse-croûte de mini-muffins avec bouchon d'or de fromage. Snack sera apprécié par tous les fans de la table à manger simple, mais élégant et intéressant.

Il devrait être: (12 lots)

Mini-muffins: 1 3/4 tasse de farine

pincée de poivre moulu

1 h L.. sel

1 h L.. levure

1, 5 tasses de lait

2 oeufs

4 c. l. huile d'olive

Le remplissage 100 g de jambon

Une pomme de terre cuite ou bouillie

3-4 oignons verts stylo

1/4 petit oignon

100 grammes de fromage (cheddar, gouda)

3-4 cuillères à soupe. l. petits pois en conserve

Huile végétale - pour graisser les moules

Comment préparer: 1. Le four chauffé à 190 ° C plat de cuisson graissé avec de l'huile végétale.

2. Pour le test dans un grand bol, mélanger la farine, le poivre, le sel et la poudre à pâte à l'aide corolla.

3. Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs et l'huile d'olive à l'homogénéité. Verser le mélange obtenu dans le fouet de mélange de farine. 4. Pour la garniture: jambon et pommes de terre coupées en petits cubes, les deux types d'oignons finement crumble, grille de fromage. Une tranche de fromage à douze chapeaux reporter.

5. Ajouter la farce et les pois verts dans la pâte et mélanger délicatement à nouveau.

6. Saupoudrer chaque gâteau de fromage restant et le placer dans le four pendant 25-35 minutes.

Prêt à vérifier avec un cure-dent.

pommes de terre cuites au four

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tranches rose chaud de pommes de terre nouvelles mélangées avec des herbes et fromage parmesan, créant une harmonie incroyable de saveurs et d'arômes. plat polyvalent qui peut être un auto-dîner à part entière et le plat d'accompagnement parfait pour la viande, le poisson et même salade de légumes. Hit de la saison!

Il devrait être: 1 kg de pommes de terre jeunes

3 gousses d'ail

3 c. l. huile d'olive

sel et poivre - au goût

un petit bouquet de persil

150 g de fromage râpé (recommande l'utilisation du type dur, tel que le parmesan)

Comment préparer: 1. Le four chauffé à 220 ° C

2. Les pommes de terre sont bien se laver, sécher et couper en grosses tranches.

3. Mélanger l'ail écrasé dans une pâte et l'huile d'olive.

4. Mélanger les pommes de terre avec mélange l'huile d'ail, ajouter le sel, le poivre et secouer.

5. Transfert à une forme graissée ou sur le parchemin de cuisson posé.

6. Faire cuire jusqu'à tendreté (35-45 minutes).

Pendant la cuisson, mélanger deux ou trois fois, afin de ne pas brûler.

7. Ajouter une patate chaude persil finement haché et le fromage. alimentation immédiatement.

Ne manquez pas les crêpes de pommes de terre inhabituelles en 10 minutes à la troisième page!

soupe rapide avec croûtons à l'ail

Délicate soupe crémeuse avec un léger arôme de moutarde, l'oignon vert et riche saveur de fromage sera prêt en seulement 20 minutes. croûtons à l'ail donnent Savory rien goût incomparable la soupe spéciale. Il devrait être: 3-4 petites pommes de terre

1 oignon moyen

1 c. l. huile d'olive

1 h L.. graines de moutarde

2-2, 5, art. L'eau (peut utiliser le bouillon de poulet)

quelques plumes d'oignons verts (peut être omis)

100-150 g de fromage râpé (Gouda, Cheddar, ou tout fromage à la crème)

sel, poivre noir fraîchement moulu - au goût

Toast 100 g de pain blanc (ciabatta, baguette) - pour le toast

pincée de sel

2 c. l. huile d'olive

Une gousse d'ail

Comment préparer: 1. Dans une casserole à paroi épaisse pour faire revenir l'oignon émincé dans 1 c. l. l'huile d'olive jusqu'à coloration dorée pendant environ 5 minutes.

2. Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes et les graines de moutarde et faire revenir quelques minutes avant l'arôme agréable.

3. Verser l'eau et porter à ébullition. Faire cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre cuites.

4. Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre et haché finement les oignons verts, en cas d'utilisation.

5. Pyurirovat à l'aide d'un mélangeur.

6. La soupe chaude ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

7. mélange de pain grillé haché en petits cubes de pain, sel, huile d'olive et l'ail écrasé dans une pâte. Faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée.

8. Servir la soupe chaude avec des croûtons.

La cinquième page - notre recette préférée - mini-muffins avec chapeau de fromage!